減肥是愛美女士的當(dāng)務(wù)之急，什么食物可以減肥？什么食譜適合你呢？有什么需要注意的嗎？下面隨小編來看看吧！

人體的能量主要來源碳水化合物，而食用過量的脂肪就等于增加過量的體重。下面小編給你介紹目前最流行有效減肥膳食和減肥方法。

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的卻體重適中，原因自然很多，但與 food搭配是否科學(xué)合理不無關(guān)系。他們將此規(guī)律歸納為甲乙兩公式：

甲：油脂類(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

乙：油脂類(牛排、奶油等)+蔬菜+豆類=減肥不難看出，適宜于肥男胖女的當(dāng)是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進(jìn)食，各取所需，皆大歡喜。

“一至七”飲食減肥模式

下面向你推薦一種具有特色的、適合中國女性健康減肥的減肥膳食最佳模式———“一至七”飲食模式，即每天一個水果，兩盤蔬菜，three餐前os草本曲纖植物湯，四碗粗飯，五份蛋白質(zhì)食物，六種調(diào)味品，七杯開水、茶水或湯水。

一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

二盤蔬菜：每天應(yīng)進(jìn)食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮 的、深綠顏色的。最好先食一些大蔥、西紅柿。涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵筍葉等，以免于加熱烹調(diào)對維生素A、B1等的破壞。每人每天蔬菜的實際攝入量應(yīng)保持在 400克左右。

三餐前eat植物曹本曲纖草本湯：每天三餐前吃對健康減肥大有裨益，可以幫助迅速代謝脂肪。

四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。

五份蛋白質(zhì)食物：每天吃任何動物的肉50克，當(dāng)然最好是瘦肉，任何種類的魚50克(除骨凈 重);豆腐或豆制品200克;蛋一個;牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質(zhì)配膳非高脂肪的動物蛋白質(zhì)，或用植物性蛋白質(zhì)配膳少量的動物性蛋白質(zhì)的方法，不僅經(jīng)濟(jì)實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認(rèn)是一種“健美烹飪模式”。

六種少量調(diào)味品：酸甜苦辣咸等主要調(diào)味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增 加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護(hù)維生素C、減少水溶性維生素的損失，維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經(jīng)和肌肉對外界刺激和迅 速反應(yīng)能力，以及調(diào)節(jié)生理和美容健身等不同功能。

七杯開水、茶水和湯水：每天喝水不少于7杯，以補充體液、促進(jìn)代謝、增進(jìn)健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。

天然減肥食譜

天然食療減肥方法一：黑木耳粉紅棗粉

材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。

做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。

功效：黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續(xù)食用一周能起到纖體豐胸的效果。

黑木耳粉中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食黑木耳粉，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。

黑木耳減肥食譜

黑木耳是減肥佳品，有“素中之葷”的美稱。下面三款黑木耳減肥食譜制作簡單，有效幫助瘦身，趕緊學(xué)習(xí)做做吧。

1、醋拌木耳

食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。

制法：

Step1：木耳用冷水泡過后摘掉根部。撕成適當(dāng)大，用水悼過后，稍灑一點醋。

Step2：取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。

Step3：鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。

Step4：將調(diào)料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。

關(guān)注：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，木耳幾乎不含熱量，所以很適于瘦身。

2、黑木耳豆腐湯

食材：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許。雞湯1碗。

制法：

Step1：先將水發(fā)黑木耳洗凈。豆腐切成片。

Step2：將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

關(guān)注：黑木耳及豆腐均為保健食品。可降低膽固醇。

3、黑木耳萵苣

食材：葛筍500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。

制法：

Step1：黑木耳泡發(fā)，擇洗干凈，窩芭洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。

Step2：大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀。

Step3：鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和離昔片快炒斷生。

Step4：放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。

關(guān)注：黑木耳爽滑，萵苣脆嫩，整道菜色澤美觀，清香宜人。

溫馨提示：

1.不能吃新鮮的黑木耳。

新鮮黑木耳中含有外琳物質(zhì)，食用后經(jīng)陽光照射，可引起植物日光性皮炎怎樣美腿，皮膚暴耳部分會發(fā)生紅腫、癢痛，出現(xiàn)鮮紅色的丘疹、水泡。

2.泡黑木耳用涼水。

泡發(fā)黑木耳用熱水，只能將黑木耳泡發(fā)到其原重的3倍左右，且口感發(fā)鉆。若用冷水浸泡。幾小時后干黑木耳就會自然膨脹至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米湯浸泡。黑木耳不但肥大，易清洗。且滋味鮮關(guān)。

3.黑木耳怎么保存？

放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方。避免陽光長時間的照曬。黑木耳質(zhì)地較脆，應(yīng)減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。漲發(fā)的黑木耳如果沒有用完，可以放在裝有涼水的保鮮盒中，放置冰箱冷藏室中存放。

4.如何調(diào)選黑木耳？

上品為朵大適度，耳瓣略展。朵面烏黑有光澤，朵背略呈灰白色;中等品為朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，美腿方式朵面黑但無光澤;次品為朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有值塊，朵灰色或褐色。

天然食療減肥方法二：糙米粉

做法：糙米粉70克、食鹽4克用開水調(diào)成糊狀服食。如果您能堅持下來，通常在第4天時就會排出大量的宿便效果非常明顯。在日本，有很多人正在用這種方法改善健康狀況，其主要功效就能夠很快將人體內(nèi)的毒素排出，凈化身心，達(dá)到減肥成功的目的。

糙米減肥食譜

收獲的稻米曬干之后脫粒，再用機(jī)器剝掉最外一層皮的米——自外開始以谷皮，胚芽，胚乳構(gòu)成。糙米經(jīng)碾米機(jī)處理之后就成白米，把糙米種到土里還可以發(fā)芽。

與白米相比，糙米受害蟲和微生物破壞的可能性更少，易于貯存，其養(yǎng)分損失也比白米少得多，并且所含的脂肪，蛋白質(zhì)，維生素B1、B2 等營養(yǎng)成份也相當(dāng)豐富。但從另一方面來講，不易做飯，做出來味道也很差，因此不受人們喜愛，為自己的健康著想的人越來越多，糙米的需求量也隨之增多。

糙米茶因其減肥功效而倍受年輕女性的喜愛。據(jù)說糙米茶食物療法與運動療法相結(jié)合，會產(chǎn)生很好的利尿作用，用高效利尿劑也無法減掉的腹水也可以一點不剩地排除掉，因此，無需其它減肥法也可以在一個月內(nèi)減掉2~3公斤左右的體重。

糙米茶增強(qiáng)人的元氣，促進(jìn)脾，胃的功能，植物纖維促進(jìn)大小腸的收縮運動對便秘有療效，因利尿作用使水份暢通無阻地排出體外。此外，還可以防止疲勞，保持體力。但是小陽人等體溫較高的人最好不要食用。

除此之外，糙米茶還可以分解和吸收蔬菜湯的營養(yǎng)成份，排除不必要的物質(zhì)，防止女性禿頂，預(yù)防糖尿病。尤其對女性的皮膚有特殊的改善作用，對患上皮膚病而久治不愈的人或經(jīng)常生病的人等的體質(zhì)都有非常好的改善效果。男性精液量少時，吃糙米等雜糧飯有助于改善精液質(zhì)量。

糙米粉在各大超市均有銷售。

天然食療減肥方法三：肉桂粉

1.肉桂粉+蜂蜜

每天早餐前30分鐘及睡前，用兩勺蜂蜜，一勺肉桂粉沖開水一杯，喝下即可。

提示：定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。

2.肉桂粉茶

山楂15克+肉桂粉3克+生姜15克+水6碗。

結(jié)語：鮮香味美的食物正在吸引著你，吸引著你來減肥的，快來吧！