人人都想通過最簡單的方法減肥，可大多都不盡人意。運動減肥確實不錯，可貴在堅持。有人了解苦瓜是可以起到減肥的功效的，但用錯了辦法，往往會讓人心生苦惱，那怎么才能正確利用苦瓜減肥呢，減肥達人推薦懶人必看，一周苦瓜汁快速減肥法。

苦瓜是非?？嗟模绻銦o法忍受的話，可以嘗試用榨汁來代替生吃，不過榨汁的同時也可以加一些水果，比如獼猴桃和番茄，但是絕對不可以加有甜味的水果，不然苦瓜汁的效果也被破壞掉了，另外榨汁后的苦瓜渣也要吃掉，因為渣里面大部分都是不可溶纖維了，纖維也是促進腸胃蠕動和分解腸道脂肪的好東西，如果你的腸胃不是很好的話，那么一天吃兩根也就夠了，吃了苦瓜后很容易口渴，所以不要太晚吃哦。

記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩定。纖維分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了，纖維是促進腸胃蠕動和分解腸道內脂肪的法寶哦。

食譜一：芹菜肉絲炒苦瓜

材料：苦瓜300克、芹菜100克、肉絲200克、醬油、蔥末、姜末、鹽、雞粉、水淀粉各適量

做法：

1.將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成絲，芹菜洗凈后切成絲。

2.炒鍋上火，加油燒至五成熱，放入蔥姜炒出香味，放入肉絲，煸炒至變色剛熟，盛出待用。

3.炒鍋再上火，放油燒熱，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下醬油、肉絲炒勻，勾入水淀粉和雞粉兌成的汁勾芡即可。

食譜二：青綠苦瓜濃湯

材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅干2個、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量

做法：

1.把上湯加熱下，并加點鹽、胡椒粉和醬油。

2.在藕粉中加點清水攪拌均勻。

3.苦瓜和黃瓜清洗干凈后切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒進榨汁機中榨成汁，過濾掉殘渣，再倒入上湯，再熬一會兒，最后加入幾顆梅干和切碎的茗荷即可。

食譜三：苦瓜胡蘿卜煎蛋

苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽料酒少許

做法：

1.苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁，胡蘿卜切小丁、蔥切末。

2.雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許。

3.鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上;小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。

食譜四：苦瓜拌海帶芽

材料： 苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。

做法：

1.海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。

2.碗中放進苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

食譜五：冰鎮話梅腌苦瓜

材料：話梅、苦瓜

做法：

1.取適量話梅放入鍋中，加入一大碗水大火燒開，中火慢煮;一直煮到水量減少一大半，轉大火收成濃厚汁，放涼備用。

2.苦瓜剖開，挖去瓜籽和白色內膜，斜刀將苦瓜片成教簿的小片。

3.將所有片好的苦瓜片放入開水里，汆燙1-2分鐘撈出沖涼白開，使之冷卻。

4.苦瓜瀝干水分，和冷卻的話梅汁混合拌勻，置于冰箱腌制10-20分鐘即可。