榴蓮有酒味一般是表示壞了的象征，這種情況建議不要再吃了，如果開口聞到的是香味，那就是代表成熟度不夠好，其實，榴蓮吃多了對這種情況就比較有經驗了，一起來看看360常識網帶來的更多介紹吧！
全文目錄
1、榴蓮有酒味是怎么回事還能吃嗎
2、榴蓮有香味了但沒開口能吃嗎
3、榴蓮如何判斷熟了沒
榴蓮有酒味是怎么回事還能吃嗎
不建議再吃。
榴蓮有酒味就說明已經壞了，里面的糖分等營養成分在無氧呼吸作用下生成了醇類物質，呈使得榴蓮散發出酒味，這樣的榴蓮是不建議再繼續食用的，因為其營養成分已經開始流失，并且還出現了細菌滋生的情況，再繼續食用會對健康造成不利。
榴蓮有香味了但沒開口能吃嗎
可以，但建議等開口吃口感更好。
榴蓮有香味但是還沒開口就說明榴蓮的成熟度并不是很好，這樣的榴蓮食用是完全沒有問題的，此時的榴蓮大約6-7分熟左右，只是吃起來口感可能沒那么好。如果想要榴蓮吃起來更加的軟糯細膩，香甜可口的話，建議等榴蓮開口之后再食用。
榴蓮如何判斷熟了沒
看顏色
未成熟的榴蓮，顏色為綠色、青綠色，從表面上看起來就比較的青澀，這樣的榴蓮不要挑選，購買榴蓮時最好是挑選顏色發黃的，這樣的榴蓮成熟度會更高一些。
看外形
未成熟的榴蓮，整體看起來比較的尖銳，不是很柔化，而成熟度高的榴蓮，外形偏圓，每一個每一個鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更飽滿，在挑選榴蓮時，選擇更圓滿的會好過整體尖銳度高的。
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