海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、痛風患者可以吃海帶嗎
2、吃海帶有作用
3、哪些人不宜吃海帶
痛風患者可以吃海帶嗎
可以吃。
海帶雖然屬于海產品，但是海帶的嘌呤含量要較其他魚類、蝦、貝類的嘌呤含量要低很多，而且海帶的營養價值豐富，含有大量的維生素以及微量元素，適當食用對身體是有益的。此外，海帶屬于堿性食物并且能夠促進尿酸的排出，適當的吃一些海帶反而可以緩解痛風。
吃海帶有作用
1、美容養顏
海帶汁有美容養顏功效，海帶熬成的湯汁用來泡澡可以使肌膚更加清爽細滑。
2、防治甲狀腺腫
我們都知道碘是合成甲狀腺的重要原料，碘缺乏會導致甲狀腺腫，而海帶中含有豐富的碘元素，所以吃海帶可以預防缺碘性甲狀腺疾病。
。
3、預防癌癥
海帶中有豐富的昆布多糖，有激活巨噬細胞的作用，還可以抑制腫瘤細胞的擴散;含有的海藻酸鈉與能致癌的鎘有很強的結合能力，能將其排出體外。
4、降低血壓、血脂
海帶中含有的氨酸和鉀鹽、鈣元素可以降低人體對膽固醇的吸收，從而起到降低血壓的作用;海帶中含有的大量不飽和脂肪酸和食物纖維能清除附著在血管壁上的膽固醇，促進膽固醇的排泄。
5、降低血糖
糖尿病患者食用海帶后，海帶中含有的食物纖維能延長胃排空及食物通過小腸的時間，即使在胰島素分泌量減少的時候(胰島素主要起降低血糖的作用),血糖含量也不會上升，因此吃海帶能輔助治療糖尿病，
哪些人不宜吃海帶
1、患有甲亢的病人
忌吃，海帶含碘豐富，會加重病情。
2、脾胃虛寒者
慎食，海帶性寒，會加重脾胃虛寒問題。
3、孕婦和乳母
少吃，海帶中的碘會進入胎兒和嬰兒體內，影響甲狀腺功能。
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