鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也很高，人體消化吸收率可達(dá)96%，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等人體所需元素。在食物搭配上，也是有許多需要注意的地方。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、鯉魚(yú)可以和咸菜一起吃嗎
2、孕婦吃鯉魚(yú)有哪些好處
3、孕婦吃鯉魚(yú)需要注意什么
鯉魚(yú)可以和咸菜一起吃嗎
鯉魚(yú)與咸菜不宜同食。魚(yú)類(lèi)的肉屬于高蛋白食品，咸菜在腌制過(guò)程中，其含氨物質(zhì)部分轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，當(dāng)咸菜與魚(yú)一起燒煮時(shí)，魚(yú)肉蛋白質(zhì)中的胺與亞硝酸鹽化合為亞硝胺，這是一種致癌物質(zhì)，可引發(fā)消化道癌，所以魚(yú)與咸菜不宜配食。
孕婦吃鯉魚(yú)有哪些好處
1、安胎
孕婦在孕早期時(shí)氣血較為虛弱，胎動(dòng)頻繁，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹痛、腰酸墜脹，或伴有陰道出血的癥狀，這就是中醫(yī)所說(shuō)的“胎動(dòng)不安”或“胎漏”，宜及早安胎。
2、消腫
孕婦在懷孕五至六個(gè)月后，會(huì)出現(xiàn)頭面、下肢浮腫或全身浮腫，且尿少，這時(shí)用鯉魚(yú)1條加赤小豆120克，與少量姜蔥一同煎服，有較好的消腫功效。
3、催乳
婦女產(chǎn)后奶水過(guò)少或者不出奶，可以吃鯉魚(yú)催乳。取鯉魚(yú)1條，豬蹄1只，通草3克，煎取汁液，當(dāng)飲料喝，一般2—3天即有乳汁。
4、祛瘀
婦女產(chǎn)后氣滯血瘀，下腹有刺痛感，惡露不能及時(shí)排出，可用鯉魚(yú)食療祛瘀。取鯉魚(yú)鱗熔研為末，取3—5克用開(kāi)水沖調(diào)，佐以少量米酒飲用，有祛瘀生新、散血止血的功效。
孕婦吃鯉魚(yú)需要注意什么
孕期有腸胃功能下降的情況，不衛(wèi)生的食物如果吃了會(huì)導(dǎo)致胃腸不適的，所以要食用新鮮干凈的鯉魚(yú)。
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