甘蔗是當季很多人都吃的水果，一般都是現吃現削，如果一次性削太多甘蔗的話，容易會出現變質的情況，比如削好的甘蔗變紅，很有可能是霉菌感染，這樣的甘蔗就不要再吃了哦！具體可以看看360常識網帶來的介紹吧！
全文目錄
1、削好的甘蔗為什么會變紅
2、削好的甘蔗放冰箱可以放幾天
3、甘蔗發霉吃了怎么辦
削好的甘蔗為什么會變紅
變質了。
削好的甘蔗會變紅，一般是由于甘蔗在保存過程中，受到了霉菌侵襲引起的，而受到霉菌侵襲的甘蔗不僅會導致外表變紅，還會產生毒素，人體要是繼續食用的話，會引起頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀，嚴重的話甚至會導致神經系統、肝、腎、肺等部位功能受損，因此削好的甘蔗變紅，說明已經變質了，是絕對不能食用的。
削好的甘蔗放冰箱可以放幾天
2-3天左右。
冰箱雖然并不具備殺菌消毒的作用，因此甘蔗保存的時間過長時，同樣會滋生出大量細菌微生物，引起腐爛變質等情況出現。
而且甘蔗本身的水分很高，而冰箱中的濕度不及甘蔗的水分多，一般存放2-3天沒有多大變化，但存放過久的話，同樣會導致水分流失，影響到食用口感，因此削好的甘蔗放冰箱一般只可以放2-3天左右。
甘蔗發霉吃了怎么辦
根據情況看。
由于每個人的體質、食用量不同，最后會出現什么結果，也是不同的，因此如果是少量誤食到發霉甘蔗的話，建議先休息觀察一段時間，如沒有什么不適反應，則不需過于擔心。
但如果有出現不適癥狀，或者是大量服用了的話，那么則建議及時就醫檢查，以便及時得到專業治療，從而避免因延誤病情引起更嚴重的后果。
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