現(xiàn)在大量的紅薯已經(jīng)上市，而且此時(shí)的紅薯香甜可口，價(jià)格也不貴。所以每次遇到好吃的紅薯，小編都會(huì)買一大袋。紅薯是低熱量的粗食品，富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也非常適合減肥人群替代主食做成減脂餐。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、紅薯可以隔夜吃嗎？
2、烤紅薯會(huì)比蒸紅薯熱量高嗎
3、怎么吃紅薯不脹氣
紅薯可以隔夜吃嗎？
蒸好的紅薯如果保存得當(dāng)，過夜還是可以吃的。紅薯含有豐富的糖分和淀粉，含水量也很高，一夜之間很容易滋生細(xì)菌。如果你吃了滋生細(xì)菌的紅薯，你很容易出現(xiàn)腹瀉等癥狀。溫度高時(shí)，可將蒸好的紅薯靜置冷卻，然后放入保鮮盒或保鮮袋中，直接放入冰箱冷藏室。或?qū)⒄艉玫募t薯再次蒸熟，殺菌消毒后，將紅薯放在干凈的盤子里，放在通風(fēng)處，蓋上蓋子，以防蟲蛀。
烤紅薯會(huì)比蒸紅薯熱量高嗎
1、蒸紅薯
蒸（煮）紅薯：55千卡/230千焦（低GI值，綠色食品）
蛋白質(zhì)：1克2%脂肪：0克0%
碳水化合物：14克5%膳食纖維：0克0%
2、烤紅薯
烤（蜂蜜烤）紅薯：277千卡/1159千焦
卡路里：277千卡14%蛋白質(zhì)：2克3%脂肪：16克27%
碳水化合物：34克11%膳食纖維：2克8%
注：此處提到的烤（蜜烤）紅薯是指商業(yè)食品做法，其中添加了冰糖、白芝麻、橄欖油等添加劑；如果是家庭制作的，烤紅薯和蒸紅薯的熱量幾乎相同。
總而言之：如果你是在家里做的，烤紅薯和蒸紅薯的熱量沒有太大區(qū)別。這取決于你個(gè)人的口味選擇；如果你在外面買，煮紅薯的熱量會(huì)比烤紅薯的熱量低！
怎么吃紅薯不脹氣
1、咸菜
紅薯吃后會(huì)脹氣的原因之一是紅薯中有一種氣化酶會(huì)產(chǎn)生氣體。氣化酶在人體腸道和胃中產(chǎn)生大量二氧化碳，會(huì)引起腹脹。
但是泡菜會(huì)破壞這種氣化酶，所以下次吃紅薯時(shí)，建議搭配咸菜。
2、蘿卜
紅薯中大量的粗纖維雖然有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、緩解便秘，但它也是導(dǎo)致腹脹的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
蘿卜是最有效的消氣蔬菜，所以不想吃紅薯打嗝和泛酸的人可以吃一些消化蘿卜！
3、鹽
對(duì)于懶惰的人來說，避免腸胃脹氣的一個(gè)簡單方法是在紅薯中蘸些鹽。少量鹽可以減少腹脹的機(jī)會(huì)。
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