柿子和螃蟹是寒性食物。對(duì)于體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，一起吃很容易引起腸胃不適。另外，柿子中的鞣酸會(huì)使蟹肉蛋白質(zhì)凝固，凝固物在腸內(nèi)長(zhǎng)期滯留會(huì)發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)，還可能引起結(jié)石癥。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、柿子和螃蟹能同一天吃嗎？
2、石榴和螃蟹隔多久才能吃
3、蒸螃蟹蓋子合不緊有縫可以嗎
柿子和螃蟹能同一天吃嗎？
可以同一天吃，但是兩種最好相隔1~2小時(shí)再吃。柿子和螃蟹都是涼的，兩種同時(shí)吃，寒涼會(huì)傷脾胃，尤其是體質(zhì)虛弱者。柿子中含有鞣酸，蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，同食會(huì)反應(yīng)凝固生成鞣酸蛋白，還會(huì)阻礙消化，使食物滯留在腸內(nèi)發(fā)酵，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。
石榴和螃蟹隔多久才能吃
等石榴差不多消化吸收后再吃螃蟹比較好。石榴中含有大量的維生素、纖維素、花青素和鈣元素，在人體內(nèi)消化代謝需要一定的時(shí)間。一般至少要等3個(gè)小時(shí)后才能吃螃蟹，如果你吃很多石榴，建議間隔3-4小時(shí)。吃完螃蟹，也是一樣要等螃蟹吸收后再吃石榴。
蒸螃蟹蓋子合不緊有縫可以嗎
可以，但是這樣會(huì)影響大閘蟹蒸制的效果，可能需要延長(zhǎng)蒸制時(shí)間，進(jìn)而導(dǎo)致大閘蟹的味道和口感變差。
一般來(lái)說(shuō)，購(gòu)買的大閘蟹可以在鍋中蒸15~20分鐘完全煮熟，但也應(yīng)該根據(jù)我們購(gòu)買的大閘蟹的重量來(lái)確定。標(biāo)準(zhǔn)大閘蟹需要15~20分鐘，而大閘蟹的烹飪時(shí)間基本在20~25分鐘左右。吃大閘蟹時(shí)，烹飪時(shí)不要擔(dān)心。你必須確保大閘蟹在吃之前完全煮熟。
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