由于紫皮洋蔥中含有抗氧化能力較強的花青素，能保護人體免受自由基的損傷，且所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維及鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)均高于黃洋蔥，再加上紫皮洋蔥風(fēng)味最濃，辣味最重，適合炒燒或炒菜作為配菜，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、產(chǎn)婦滿月后能吃洋蔥嗎？
2、黃洋蔥和紫洋蔥區(qū)別在哪
3、經(jīng)常生吃洋蔥有什么好處
產(chǎn)婦滿月后能吃洋蔥嗎？
洋蔥營養(yǎng)豐富，產(chǎn)婦可以吃視需吃洋蔥，但要注意烹飪方式以及量不建議過多，避免引起身體不適。產(chǎn)婦可多吃小米、蓮藕等富含維生素且清淡爽口的食物。
黃洋蔥和紫洋蔥區(qū)別在哪
洋蔥，二者在營養(yǎng)成分上略有差別。白（黃）皮洋蔥維生素C和胡蘿卜素含量較高，而紫皮洋蔥膳食纖維和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)含量較高。另外，紫皮洋蔥黃酮類物質(zhì)含量也高于白（黃）皮洋蔥。
經(jīng)常生吃洋蔥有什么好處
1、洋蔥中含有植物滅菌素如大蒜素等，因而有很強的滅菌才華。嚼生洋蔥能夠避免傷風(fēng)。
2、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細(xì)胞的活力和代謝才華，具有防癌抗衰老的成效。
3、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
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