榛子的含水量很低，只有3.5%到7%，相對比較耐貯藏。但是榛子對溫度和濕度很敏感。貯藏過程中，如果溫度超過20℃或長時間暴露在光線下，會加速脂肪轉化，產生“哈拉味”，不能食用，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、什么時候吃榛子最好？
2、榛子吃多了有什么壞處嗎
3、吃榛子有什么功效和作用
什么時候吃榛子最好？
嘗試在早上和午餐前吃。這時候，腹中的大部分食物已經被消化掉了。吃堅果不會增加胃的負擔，有利于消化。等榛子全部成熟后，冷卻晾干，直到榛子果實的水分下降到5%，是最佳食用時間。注意不要吃太多。因為榛子屬于膳食纖維含量高的那種堅果，如果空腹吃太多，飽腹感會更好，影響正常飲食。而且榛子食用過多會增加腸胃的負擔，容易出現消化不良。
榛子吃多了有什么壞處嗎
榛子吃太多會降低食欲，容易上火、消化不良、發胖等弊端，還會引起便秘、食物堆積等不良現象。如果在食用榛子時出現上述現象，可以在醫生指導下減少榛子的食用量。榛子熱量高，可為人體補充能量，還具有健脾胃、滋補元氣的功效，可治療盜汗、肺腎不足、夜尿多等疾病。口腔潰瘍、消化不良、咽炎患者不宜食用榛子。
吃榛子有什么功效和作用
1、增強體質
榛子含有豐富的油脂（主要是不飽和脂肪酸），含量達到60.5%，這使得其中所含的脂溶性維生素更容易被人體吸收。滋補作用。
2、滋潤肌膚
其維生素E含量高達36%，能有效延緩衰老，預防動脈硬化，滋潤肌膚。
3、預防便秘
榛子本身有一種天然的香氣，有開胃的作用，豐富的纖維素還有助于消化，防止便秘。
4、預防心血管疾病
榛子還具有降低膽固醇的作用，避免肉類中的飽和脂肪酸對身體的危害，能有效預防心腦血管疾病的發生。
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