又到了荔枝上市的時節(jié)。對于荔枝，很多人對它是又愛又恨。愛它滋味甜美，恨它是總能讓你的口腔爆發(fā)一個又一個小火山。那荔枝要怎么吃才能不上火呢？吃荔枝上火怎么辦？
甘甜的鮮荔枝好看又好吃，營養(yǎng)也非常豐富，荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%；每100毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
不過荔枝火氣很大，有些人吃多了會爛嘴巴或流鼻血。本身火氣大的人吃十來個就會有反應(yīng)。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。但民間一直有“一顆荔枝三把火”之說，因荔枝屬于溫性食物，多吃易發(fā)齦腫口痛等“上火”癥狀。其實，把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。另外，別在空腹的時候吃荔枝，每日進(jìn)食量不超過300克。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還可能解食荔枝過多而產(chǎn)生的胃滯和腹瀉。
須知荔枝是補血、壯陽之物，面對這白玉凝脂般的佳果，熱癥的人惟有忍忍口。痛風(fēng)、糖尿患者尤其不宜多吃。
荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
吃對了荔枝能美容
荔枝味甘，性溫，有添精生髓、生津和胃、補益氣血、豐肌澤膚等功效。
荔枝的功用不僅應(yīng)用在美容的領(lǐng)域，它也是補腎的佳果。
荔枝含游離氨基酸、果糖、葡萄糖、果膠、蘋果酸、檸檬酸、等成分。既是健身益顏的保健水果，又可用于治療病后津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥。可改善人的性功能，用于治療遺精、陽痿、早泄、陰冷諸癥，并可改善機體的貧血狀況，以及腎陽虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等癥。
根據(jù)中醫(yī)的理論：體瘦膚黑、陽痿早泄者，食用荔枝大有裨益。在平時取荔枝干10個，五味子10克，金櫻子15克，用水煎服，每日一劑，可長期服用，可強身健體，治療疾病，補腎健身。但是專家提醒：由于荔枝性溫，不能多食。尤其是內(nèi)熱及肝火旺者不宜吃荔枝。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
荔枝干的功效與作用
荔枝干味甘、酸，性溫。益心腎，養(yǎng)肝血。
荔枝干藥膳方選：
主治頸淋巴結(jié)核：取干荔枝果50克，海藻15克，黃酒適量，水煮食之，每天1劑，療程不限。
主治淋巴結(jié)核及疔毒：
①取荔枝數(shù)個，搗爛似泥，外敷患處，每日1次。
②取荔枝干5—7枚，海帶15克，加黃酒適量，水煎服。
主治呃逆：取荔枝500克，連殼燒灰，研末，溫開水調(diào)服。
主治氣虛胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，數(shù)服后有效。
主治脾虛泄瀉：
①取干荔枝肉15克，大棗3—5個，水煎常服。
②取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。
主治老人五更瀉：取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、蓮子，煮粥吃。
主治婦女貧血、虛弱：取荔枝干果、大棗各7枚，水煎服，每日1劑。
主治血崩：將荔枝殼燒灰存性，研末，每次服6克，黃酒空腹調(diào)服。
主治小兒遺尿：每日吃荔枝干約10枚。
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