大家經常說，別總是吃辛辣食物，尤其春季最容易上火了。那春季為什么容易上火呢？中醫理論認為，所謂的春季上火就是善怒主要與肝有關，主要為肝郁氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種癥出現。1、春季肝郁氣滯
主要表現癥狀：胃脘脹滿，攻撐作痛，痛及兩脅，情志不暢時更甚，或嘔吐吞酸，暖氣頻作，飲食減少，舌質淡紅，苔薄白，脈弦。
解決方法：疏肝理氣，和胃止痛。飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、西紅柿、蓬蒿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘等。
2、春季肝火上炎
主要表現癥狀：頭暈脹痛，耳鳴，面紅，目赤腫痛，急躁易怒，心煩不眠或多夢，口苦口干，便秘，尿短黃，或脅肋灼痛，衄血吐血，婦女月經量多、超前，舌紅苔黃，脈弦數。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。
解決方法：除應戒酒限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
3、春季脾虛肝乘
主要表現癥狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由于脾氣虛弱，感情太盛，影響脾的運行功能所致。
解決方法：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。
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