營養學家認為，臉是人體健康的一面鏡子，人的臉不僅可以反映出他現在的精神狀態，還可以間接的表現出他身體健康與否。經常有人會問到臉色發黃怎么調理，其實就是這個道理。下文是小編為大家整理的根據臉色狀態來調整人們飲食的實例，趕快來看看吧。

大胖臉：酒喝太多了

美國的一位美容學外科醫生表示，酒精容易給人體加壓，會促進人體分泌大量的皮質醇激素，這樣的急速容易使得咱們臉部的脂肪量增加、水分滯留，也就形成了臉部臃腫的結果。

酒精還會過度刺激腮腺，讓腮腺看起來更大，臉看起來更圓。常喝酒的人如果想瘦臉，不妨戒酒或限酒，很快就能發現明顯的改善。此外，酒精中大量的糖分也不利于保養皮膚，容易造成面部下垂、失去彈性等問題。這些表現雖然在年輕時不會很明顯，但過了40歲，問題就會逐漸顯現出來。

臉色蒼白：果蔬吃太少

多吃果蔬會讓人由內而外散發光彩。英國圣安德魯斯大學的研究發現，每天吃3份果蔬能給皮膚補充自然的光澤，讓面色看起來更健康紅潤。該研究主要負責人羅斯·懷特黑德指出，水果和蔬菜中的類胡蘿卜素讓胡蘿卜呈現橙色，讓西紅柿顯出紅色，人體食用這些食物后，也會體現在皮膚上，制造光澤。此外，超重的人要想獲得同樣效果，需要吃更多的果蔬，因為類胡蘿卜素是脂溶性的，能被脂肪吸收，所以等量的類胡蘿卜素在胖人身上效果會打折。

脖子上有黑圈：甜食過量了

脖子上會出現黑圈，或者是說出現一些棕灰色的小斑塊，其實就是俗稱的黑棘皮病。

可能預示著2型糖尿病，這一情況多與高糖和高碳水化合物的飲食有關。人體在代謝這些糖分時，釋放了大量胰島素，導致色素沉著。癥狀起初并不明顯，但如果沒有引起重視，就會散布整個脖子周圍，這一表現還可能發生在腋下。英國莫里斯頓醫院的糖尿病專家指出，要去除這些斑塊，減肥是最好的方法。

皮膚潮紅：咖啡因攝入過多

過量喝咖啡會導致皮膚脫水，引起臉部泛紅和干燥。如果每天喝咖啡超過3杯，就需要在喝咖啡的同時，加喝一杯水，來抵消咖啡因對身體的影響。經常不見陽光，身體無法合成足夠的維生素D，也會導致皮膚變薄泛紅。

酒渣鼻這種慢性病多從面部皮膚發紅開始，其也可能由咖啡因、酒精和辛辣食物引起，因為這些食物會讓血管膨脹，進而加重面部發紅的癥狀。

痤瘡不愈：吃太多乳制品和高蛋白飲食

皮膚科的相關專家學者介紹說，現在普遍的痤瘡的都是受到遺傳因素影響的。

但越來越多的證據顯示，乳制品和高蛋白飲食也是加重這一問題的原因。有專家指出，牛奶中的一種生長因子可能是造成痤瘡的主因。而蛋白質中的一些氨基酸會刺激身體產生某些激素，如雄激素等，同樣可能引發痤瘡。要有效預防和治療痤瘡，最好的辦法就是要合理飲食，多食用含有歐米伽—3脂肪酸的魚類，多吃新鮮蔬菜和水果。

嘴角有皺、干裂：果蔬補充不足

皮膚科醫生萊斯利指出，嘴角有皺、發干、破裂，都可能標志著維生素B的缺乏，同時，缺乏維生素C也能造成嘴唇干裂。因此，應多吃點含有維生素B的食物，如豌豆和全麥食品;含維生素C高的食物，如橙子、辣椒等。

黑眼圈：吃得太素

貧血、缺鐵會造成眼下發黑，也就是我們俗稱的黑眼圈。在素食者中，這種情況更普遍，因為肉類是鐵質的主要來源，缺鐵會減緩皮膚的新陳代謝，讓臉色看起來蒼白，而眼下皮膚很薄，因缺鐵而形成的青色血管在皮膚下就會顯得發黑，造成黑眼圈。

此外，忽略對眼睛的保護，如不戴太陽鏡，會加速眼周皺紋的形成;過度運動和節食會讓面部干癟缺乏彈性;吸煙會損害牙齦中的血液供應，引起牙齦萎縮、蒼白、粗糙。因此，養成良好的飲食及生活習慣，不僅會促進人體健康，也會讓容貌更加動人。

健康飲食小常識

膳食搭配的原則

1、“食不厭雜”。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑，實現營養全面性的目標。“雜”主要指的是食物的種類要多，跨度要大，屬性遠，一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上(日本人每人每日的食物種類要求35種以上)

2、食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。

3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全無毒的。

4、力求搭配的食物具有共同性能增強營養保健作用。

5、將現代營養學理論與中醫養生理論相結合，指導食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

結語：我們都知道人的臉色好壞可以直接反應一個人的健康狀態，合理的飲食習慣也可以調整咱們的臉色。所以在以后的生活中大家一定要養成良好的飲食習慣，做好健康保健的工作。