干燥寒冷的天氣會(huì)讓人覺(jué)得煩躁，從而你的肝臟也會(huì)因?yàn)樾那榈淖兓兴绊懀覀儜?yīng)該多注意養(yǎng)肝護(hù)肝，多吃一些養(yǎng)肝的食物，喝一些養(yǎng)肝茶、養(yǎng)肝湯，那么養(yǎng)肝食物有哪些呢？跟小編來(lái)了解一下吧！

兩種養(yǎng)肝粥：

1、枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

2、豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

養(yǎng)生要從養(yǎng)“肝”開(kāi)始

1、早睡覺(jué)。在23點(diǎn)之前必須睡，使血液回肝解毒。

2、保持良好的情緒。“肝在志為怒”，也就是在情志上表現(xiàn)為怒，肝失衡會(huì)影響情緒，使人煩躁;反之，情緒煩躁也會(huì)影響到肝。

3、不要長(zhǎng)時(shí)間在電視、電腦前工作。要適當(dāng)換個(gè)姿勢(shì)，按摩按摩眼睛。“肝開(kāi)竅于目”，眼睛過(guò)分疲勞也會(huì)影響到肝。肝和眼睛的關(guān)系很密切，養(yǎng)肝要保護(hù)眼睛，肝養(yǎng)好了，眼神也自然好使。

4、注意飲食調(diào)養(yǎng)：

(1)、多吃綠色的食物。因?yàn)榍嗌敫谓?jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。常食韭菜，可增強(qiáng)人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養(yǎng)陽(yáng)的佳品。

(2)、多吃些韭菜等溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物。常食韭菜，可增強(qiáng)人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養(yǎng)陽(yáng)的佳品。

(3)、大棗性平味甘，養(yǎng)肝健脾，還可適當(dāng)吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等，這些食物均性涼味甘，可潤(rùn)肝明目。

(4)、適時(shí)服用銀耳之類的滋補(bǔ)品，能潤(rùn)肺生津，益陰養(yǎng)肝。同時(shí)，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對(duì)防病保健大有裨益。

養(yǎng)肝首先要知道大怒會(huì)傷肝，肝臟不好的人千萬(wàn)不要生氣，因?yàn)閼嵟瓡?huì)導(dǎo)致肝氣上逆，血隨氣而上溢，從而損傷肝臟功能。有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現(xiàn)吐血、昏倒、血壓升高等現(xiàn)象，這都是因?yàn)楦螝庥艚Y(jié)所致。因此，我們要想強(qiáng)健肝臟，要學(xué)會(huì)制怒，盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。

其次以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中，可以適當(dāng)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過(guò)盛，影響人體健康。

養(yǎng)肝護(hù)肝的食療方：

■補(bǔ)肝防寒菜

茄汁青魚(yú)片：青魚(yú)補(bǔ)肝明目，養(yǎng)胃健脾。

適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

素燜扁豆：扁豆被譽(yù)為首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

■養(yǎng)肝抗寒湯

韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，多吃最能助益陽(yáng)氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

■益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。

紅棗粥：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等。

■護(hù)肝驅(qū)寒茶

蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開(kāi)水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治風(fēng)寒感冒。

結(jié)語(yǔ)：已上是養(yǎng)肝護(hù)肝的一些食療方法，很值得大家來(lái)學(xué)習(xí)一下如何養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝所需要吃的食物，以及一些養(yǎng)肝湯、養(yǎng)肝粥的功效，做好自己養(yǎng)肝護(hù)肝工作！