大蒜在平常的生活中經常會被食用到，只是呈現出來的樣式不一樣而已。一般情況大蒜都是被用為食物的調味料，因為它能夠幫助我們去除有些食物的腥味。還有的人喜歡根據自己的喜好將大蒜進行腌制成其他的食物，大蒜的功效還有作用都是需要去了解的，因為如果清楚這些那么就可以有針對性的去使用它們。

其實正因為食物擁有著自己獨有的營養價值，還有一些對我們有利的功效，這才是我們經常去食用它們的原因之一，創新出不同的款式也是為了更好的吸收到它的營養，外加一些添加食物的營養價值。那么大蒜可以治療鼻炎嗎？

不能。沒有任何科學證據表明打算可以治療鼻炎，很多民間偏方都是沒有經過嚴謹實驗統計的，部分還可能有害，大蒜雖然能抗菌，但是個強刺激物，可能造成鼻炎炎癥加重，請正規治療。

基本藥效

強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的

排毒清腸，預防腸胃疾病。

降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

預防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

抗疲勞作用

有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

抗衰老作用：大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

保護肝功能：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

大蒜是不可以治療鼻炎的癥狀，治療鼻炎還是去一些醫院進行正常手續的治療比較容易恢復。食用大蒜對身體是非常有益的，因為它可以幫助我們起到抗菌的作用，還可以預防感冒咳嗽的發生，對于血糖高的人來說食用大蒜還可以幫助起到降血糖的功效，大蒜還有著抗疲勞的作用。