在換季的時候就很容易發生感冒的情況的，尤其是一些身體素質本來就很差的人們，特別是小孩或者是老人，在發生咳嗽或者是肺部有痰的時候，最好還是不要隨意的用藥，因為那樣的話更加會降低他們的免疫力，可以使用一些生活中的小妙方，所以下面我們就一起來了解一下什么東西可以清肺止咳的。

清肺潤燥止咳 雪耳杏仁白果羹

材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，馬蹄30克，馬蹄粉30克，冰糖適量。

功效：清肺潤燥，斂肺止咳。肺癆或肺燥，癥見咳喘痰少，痰中帶血，或干咳無痰，氣短乏力，納呆形瘦，舌紅少苔，脈細而數等。對于肺結核、肺不張、肺氣腫、慢性支氣管炎、支氣管擴張等屬于肺陰虛見有上癥者，可用本湯治之。

做法：（1）馬蹄粉、冰糖用水濕化，馬蹄洗凈，切成小粒。

（2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小時，洗凈，一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，依次放入馬蹄粒、馬蹄粉及冰糖，調味供用。

說明：本湯治癥是因肺陰不足，虛火上炎所致。治宜清肺潤燥為主，輔以斂肺止咳。湯中雪耳又名白木耳，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、維生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等，既能滋陰潤肺，又能益胃生津，尚有祛痰作用。南杏仁含有蛋白質、脂肪油、油酸、亞油酸及微量苦杏仁甙等，既有滋潤肺燥，又能平喘止咳。白果又名銀杏，含有蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、鈣、鐵等，功能益肺定喘、斂肺止咳，在鏈霉素、雷米封等抗結核菌藥物問世之前，白果（油浸）曾被用于治療肺結核。馬蹄養陰清肺、生津化痰。合而為羹，香甜滑爽，共奏清肺潤燥、斂肺止咳之效。本湯尚可潤腸通便，腸燥便秘者亦可飲用。

清熱潤肺化痰止咳 川貝燉豆腐

材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量，（以下為成人1人的用量）。

功效：清熱潤肺，化痰止咳。燥熱咳嗽或肺虛入咳，癥見痰少咽燥，咯吐不爽，經久不愈，大便干硬，舌紅少苔等。對于咽喉炎、慢性支氣管炎、肺結核、肺不張、小兒百日咳等屬于燥熱傷肺見有上癥者，可用本湯治之。

做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。

說明：本湯為民間常用的驗方。其治癥多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，功能清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽（如肺虛久咳、痰熱咳、燥熱咳以及外感風熱或痰火郁結所致的咳嗽）都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。豆腐性味甘微寒，功能補益脾胃，又能清熱潤燥，配伍川貝，可增強其清肺潤燥之力。冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，并可調和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了什么東西清肺止咳，其實就是通過食療的方法去改善自己的癥狀的，它可以達到康復的作用，這對于一些藥物來說是非常有效果的，因為畢竟對人們的身體不但有滋補作用，還沒有任何的副作用的。