提起癌癥很多人會非常害怕，癌癥一旦確診往往已經是中晚期，患者不僅承受巨大的痛苦，治愈的概率也是非常低的。所以在生活中，人們對于如何防治癌癥是非常關注的。想要防治癌癥，不僅要保證自己的生活習慣健康合理，飲食的健康也是非常必要的，經常吃一些防癌的食物就可以給我們的身體豎起一道“防護墻”，不給癌癥一丁點的可乘之機。

防癌的食物

1、大蒜

大蒜是我們做菜的時候常會放的調料，由于北方人口味比較重，所以北方人常喜歡吃大蒜，甚至還發明出糖蒜這樣的零食。

大蒜的藥用價值也是非常高的，要知道，古代醫學條件如此落后，根本沒有抗生素這樣的藥物，很多人往往死于傷口感染，而大蒜有著很好的殺菌消毒功效，常被古人用來對抗傷口感染，所以大蒜是名副其實的“古代抗生素”。

除此之外，大蒜有著“抗癌圣士”的美譽，因為大蒜是植物性食物中，抗癌效果最好的，大蒜中的含硫化合物可以有效殺死體內的致癌物，并且可以促進體內免疫細胞的生成，提高免疫細胞的吞噬能力，對癌癥的防治效果是非常出色的。

想要全家不得癌，做菜的時候可以放些大蒜，或者在吃完飯的時候吃些大蒜都是很好的防癌措施。

2、西紅柿

西紅柿是生活中人們常吃的食物，無論是做菜還是直接生吃，西紅柿都是非常美味的，而且西紅柿的防癌效果也是非常出色的。

西紅柿的營養價值非常高，因為西紅柿富含維生素C、膳食纖維以及番茄紅素，其中的番茄紅素不僅是一種天然的抗氧化劑，可以幫助人體對抗衰老，也是西紅柿防癌的主要成分。

研究發現，常吃西紅柿的人患癌的風險遠低于不吃西紅柿的人，所以想要全家不得癌，那么餐桌上一定少不了西紅柿的身影。

雖然不少人愛生吃西紅柿，但是想要發揮出西紅柿防癌的功效，那么西紅柿還是熟吃最好。

雖然西紅柿經過烹飪后，其中的維生素C含量會減少，但是番茄紅素卻可以得到釋放，尤其是西紅柿炒著吃的時候，遇到油可以充分釋放出西紅柿的番茄紅素，所以想要利用西紅柿防癌，最好熟吃西紅柿。

3、紅酒

中國有著悠久的酒文化歷史，從古至今，酒一直是餐桌上助興的一物，不管是與親朋好友的聚餐還是工作上的應酬，有酒的存在，餐桌上的氣氛才會被推向高潮。

雖然不少人認為喝酒對身體有害，但這只是過量飲酒的情況下才有的說法，適量飲酒對身體其實是有好處，其中喝紅酒對身體健康是大有幫助的。

隨著人們養生意識的增強，紅酒的保健養生功效越來越被人所熟知，因為喝紅酒有助消化，并且可以軟化血管，清除體內的毒素，有著很好的減肥美容抗衰老的功效。

除此之外，紅酒的防癌效果是非常出色的，因為紅酒中含有的白藜蘆醇成分堪稱是癌癥的克星。

研究發現，白藜蘆醇可以有效殺死癌細胞，但是對正常細胞不會構成傷害，加上紅酒還有著殺菌消毒的功效，可以清除人體內的致癌物。

在吃完飯后喝一小杯紅酒不僅有助消化，對癌癥的防治也是非常有幫助的。

4、草莓

吃完飯后吃些水果是非常不錯的，因為水果中含有的維生素和膳食纖維可以提高腸胃蠕動力，從而可以幫助消化，所以不少人都會在飯后吃一些水果。

既然飯后要吃水果，而水果的種類繁多，想要防癌吃什么水果好呢？世界衛生組織研究發現，有十幾種水果可以起到防癌的功效，其中要屬草莓的防癌效果最佳。

草莓之所以位于抗癌水果的首位，正是因為草莓中含有一種鞣酸物質，這種物質可以在體內阻止癌細胞的生成和擴散;而且草莓中的一種胺類物質還可以促進血液循環，將血液中的致癌物清除干凈，從而幫助人體對抗癌癥。

所以吃完飯后吃些草莓不僅可以幫助消化，還可以預防癌癥。不過不要吃完飯就立刻吃草莓，應該等到吃完飯一個小時后，此時飽腹感沒有那么強烈了，適當吃些草莓才是最合適的。

5、胡蘿卜

相關研究表明，如果一個人的身體中缺乏維生素A，那么他患癌癥的幾率就要比普通人人高兩倍還多。每天如能吃一定量的胡蘿卜，就可以將癌癥扼殺在萌芽之中。

這是因為胡蘿卜中富含胡蘿卜素，這種營養元素能轉變成大量的維生素A。因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用。

另外研究還發現，胡蘿卜中含有較豐富的葉酸，為一種B族維生素，也具有抗癌作用。胡蘿卜中的木質素，也有提高機體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細胞的功能。

而且胡蘿卜的價格也非常的便宜，無論是在大型的超市還是街邊的菜市場中都可以方便的購買到，所以想要擁有健康身體的朋友們不妨去選購一些，不僅美味而且還能讓健康永遠的伴隨著我們。

6、海帶

海帶也是一種家喻戶曉的食物，可以說在種類多樣的海產品中擁有非常高的知名度。但是你知道嗎，海帶除了可以制作成各種各樣的美食之外，還擁有防癌的效果。

海帶中膳食纖維含量較高，它可以促進有毒物質的排除，保持人體腸道的暢通。同時，現代的醫學證實：海帶中含有一種叫海藻酸鈉的化合物，它對強致癌化學元素鍶90有著很好的吸附作用，可以幫助人體組織將鍶90排出體外，預防癌癥的發生。

另外，海帶表面的“白霜”對人體十分有益，漂洗時最好保留。因此，在這個霧霾天氣里多吃點用海帶做的菜肴也是一種不錯的選擇

結語：雖然癌癥非?？膳?，治愈的難度也是非常高的，但是癌癥也是可以預防的，除了養成良好的生活習慣外，常吃一些防癌食物也是非常必要的。每天常吃大蒜、西紅柿、紅酒、葡萄這四種食物可以幫助人體預防癌癥，也會給人很大的勇氣和信心戰勝癌癥。