目錄：

第一章：專家解析 為何進入房間會突然忘事

第二章：合理飲食提高記憶力

第三章：七種食物有助于增強記憶力

第四章：九個方法增強記憶力

我想生活中很多人都有這樣的經歷，在進入房間之后會突然忘記自己要做什么了，你知道這是什么原因導致的嗎？為何進入房間會忘事？記憶力減退怎么辦？如何提高記憶力？接下來小編一一解答，并給大家推薦一些提高記憶力的方法與提高記憶力食物。

專家解析 為何進入房間會突然忘事

你會不會經常遇到這樣的情景：進入房間后突然忘記自己為什么要來這里？為了解這一事件背后的成因，美國諾特丹大學的研究人員做了兩組實驗，在行走距離相同的情況下，讓兩組受試者在需要“過門”和不需要“過門”的房間做一些事情。結果發現，相較于那些沒有“過門”的人，“過門”的人更容易忘記在之前房間形成的記憶。

研究人員蓋布瑞爾·拉德萬斯基解釋，門口類似于大腦中用來分割和儲存記憶的“事件邊界”。當人進入一個新的環境，大腦會對這個新環境中的情況進行更新，這個過程需要花費一些腦力。這一解析過程雖然很輕微，但很有可能將在進房間之前儲存的記憶漏掉，帶不到新環境里。舉個例子，你現在想去臥室拿內衣，于是乎，當你真的經過門口走進臥室后，“拿內衣”的記憶就被解析掉了。

現在，研究人員已經了解了這種傾向背后的成因，這或許能夠幫助人們避免未來再經歷這樣的迷糊時刻。拉德萬斯基對此開玩笑地建議說：“門口很不好。無論如何都要避開它們！”

合理飲食提高記憶力

科學家發現很多食品和飲料能提高記憶力。2000年，以色列的科學家證實，喝咖啡有助增強記憶。記憶力與大腦的神經細胞有密切的關系，大腦負責記憶的部分，據認為是“樹突棘”。以色列科學家把大腦中的“樹突棘”細胞分離出來，放在培養液里，在沒有任何刺激的情況下，這些細胞3-4個小時保持靜止。但當在培養液中加上咖啡因后，“樹突棘”細胞不但在體積上增大變長，甚至出現罕見的新的分支，這意味著這些細胞的功能增強了。與咖啡有著異曲同工作用的是日本米酒，日本化學家發現，米酒中的一組酶抑制劑有增強記憶的作用。

這些酶抑制劑可有效抑制大腦中的酶脯氮酰肽鏈內切酶（pEp）的活性，這種酶活性過大會降低記憶力。其實，研究飲食與記憶的關系是剛剛起步的營養神經學的一項重要內容。據美國《洛杉磯時報》報道，適當食用包含天然神經化學的物質可以增強智力，也許還能防止大腦老化。這些有助記憶的食物包括水果和蔬菜、脂肪含量高的魚類、糖、維生素B等。

多咀嚼可增強記憶

英國諾森布里亞大學今年初公布的一項研究表明，咀嚼口香糖有助記憶。對比實驗發現，嚼口香糖者在記憶力測試中勝過不嚼口香糖者。研究人員認為，嚼口香糖時不斷的咀嚼動作加快了心臟的運動，增加心臟向頭部供應的血液量，從而促進大腦活動，提高人的思維能力。同時，咀嚼促使人分泌唾液，而大腦中負責分泌唾液的區域與記憶和學習有密切關系。而在2年前，日本岐阜大學醫學院的研究人員做出了類似的發現，咀嚼會刺激腦部主管記憶力的部分。腦部的海馬趾細胞，也就是管學習的部分，會隨著年紀漸大而衰微，短期記憶力也會衰退。日本研究人員用掃描方法，發現咀嚼的動作或下巴的張合，可以增加海馬趾區內的細胞活動，防止其老化。他們對老鼠做了實驗發現，牙齒拔掉的老鼠，在同樣老化的過程中，記憶力不如牙齒完好的老鼠。

七種食物有助于增強記憶力

卷心菜：富含維生素B，預防大腦疲勞。

大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。

牛奶：富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。

木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。

杏：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。

人的腦袋真的很奇妙，由許多不同組織構成、控制人體的行動、思考、記憶，讓人能自在地做出一連串的活動，并把它存留下來，成為習慣和知識的累積。

正因為如此，聰明的人們開始會想辦法去補強腦功能不足的地方。就依記憶力來說，人們就懂得如何用聯想方式來記憶、用符號來記憶，甚至用“吃”來增強記憶力。

一般來說，人體在正常情況下，血液呈堿性，當用腦過度或體力透支時，血液則呈酸性；所以若長期偏好吃酸性食物，會使血液酸性化，大腦和神經功能就易退化，引起記憶力減退。

含磷、氯、硫的食物都屬于酸性食物，如大米、面粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用會使血液酸化；反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物，如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。

其中又以海帶所含堿性最大，次為水果和豆類，所以常用腦的人（如考生、工作繁忙的老板），都應該多吃海帶。

另外，一些干果類，如腰果、胡桃及芽菜類如苜蓿芽、豆芽以及菇類等等，都含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、維生素Ａ、Ｅ和礦物質鈣、磷、鐵等，對人體的記憶力，都有相當程度的幫助。

對了！還有一些含有卵磷脂的食物，像腦類、蛋黃、芝麻、花生等，不定期的食用，也能產生一定的益智效果喔！

九個方法增強記憶力

是否又忘記把眼鏡、背包放在什么地方了，是否每次聽完笑話后都再也記不起其中的精彩妙語……人到中年，記憶力下降在所難免。但美國有線新聞網10月15日報道，即使健忘是人生必有的經歷，但也并非不可改變。下面幫助記憶的9個方法，不妨一試。

玩思維游戲：當你在為自己的一天做規劃時，可以通過創意構想把這一切聯系起來。記憶大賽冠軍得主，《記憶力：你能養成好記性――美國記憶高手教你怎么做》一書的作者斯考特·海格伍德說：“要說出自己必須記得買牛奶，還要帶兒子看牙醫，你應該通過想象兒子喝牛奶，牛奶漫過他的牙齒，沉積鈣質，將這些任務聯系在一起。”

聞聞玫瑰花香：德國的一項新研究將一些玩配對撲克牌的學生分成兩組。讓其中一組在游戲時先聞一種玫瑰花香，接著在睡前再聞一次；而另一組則不。當他們醒來時，聞花香的一組學生記憶配對撲克的狀況較好。因此，為了增進記憶力，時常聞聞玫瑰花香，好處頗多。

左右水平轉動眼睛30秒：英國研究人員稱，這種鍛煉能幫助你記憶單詞。至于原因，專家認為是水平轉動眼球會讓左右腦相互作用，這對修復記憶很重要。

冥想的同時深呼吸：提前冥想有助于讓人聚精會神。加拿大蒙特利爾·道格拉斯研究所人類壓力研究中心主任索尼亞·魯皮恩說，注意力是記憶的大門。以前不曾想過吧？在安靜的房間里，坐在或者躺在地板上，雙手放在胃部，深呼吸，專注于這一份沉靜，每天冥想至少10分鐘。

學習一種新語言：美國生命發展心理學實驗室主任、布蘭迪斯大學心理學教授瑪格·拉齊曼博士認為，新思路會幫你理清頭腦中的紛雜思緒，比如學習一門外語。不必特別費事，也無需熟練掌握，只要通過教育光盤學習就可以。也可以嘗試一種新愛好，如烹調或者舞蹈。

睡個好覺：這樣會讓你精神抖擻，也可以更好地面對需要記憶支配身體的任何情境。以色列女執事醫療中心的研究顯示，小腦控制速度和準確度，睡眠充足后小腦的活性尤其強。

無論何時別忘了“回頭看”：如果你在準備離開的時候注意回頭看一眼，這周就不會連續4次遭遇忘記車停哪的尷尬了。什么時候都能這樣就更好了。

換只手刷牙：不僅如此，只要改變日常習慣，比如開始一種新的工作方式，就能刺激大腦中神經細胞的生長。

每周3次，每次至少30分鐘的運動：哥倫比亞大學科學家的一項新研究顯示，鍛煉可增進大腦區域一種神經細胞的生長，這種細胞和防止記憶缺失密切相關。專家認為，從事任何有氧鍛煉或者強化力量的訓練都不錯。

總結：綜上所述，我想大家都已經知道了為什么我們進入房間之后忘事了，那么大家今后就要注意了。還有以上這些提高記憶力的方法大家可以試一試哦！（文章原載于《老人報》，刊號：2011.12.14，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）