對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草應(yīng)該都不陌生吧，這種東西已經(jīng)成為了非常出名的名貴的中藥材，現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越多的人開(kāi)始用它來(lái)滋補(bǔ)身體，而且它的功效也是不容小覷的，另外還因?yàn)樗Y源比較稀缺，所以有天下第一草的美稱。但是很多人不了解蟲(chóng)草與冬蟲(chóng)夏草的區(qū)別是什么，我們來(lái)看看吧。

冬蟲(chóng)夏草之所以能成為我國(guó)傳統(tǒng)的一種名貴中藥材，正是由于其功效顯著，且資源稀少所以會(huì)有“天下第一草”的美稱。正因?yàn)槿绱?，一些商販便?dòng)起了歪腦筋。“熱炒”冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格，甚至作假。

最近，在家常菜或者酒樓飯店的美味佳肴上，都可看到一種黃色的食材，它就是近年的人氣王——蟲(chóng)草花。蟲(chóng)草花受到廣州老少市民的追捧，餐桌上更少不了蟲(chóng)草花燉湯、蟲(chóng)草蒸排骨等的身影。不少超市、中藥材店也在顯眼位置擺出了蟲(chóng)草花。

冬季，蟲(chóng)體真菌開(kāi)始發(fā)育，但外表完好無(wú)損。來(lái)年夏季，真菌從幼蟲(chóng)的尸體前長(zhǎng)處，看起來(lái)非常像草。所以人們把幼蟲(chóng)尸體及真菌子座的復(fù)合體稱作冬蟲(chóng)夏草。

冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)自于海拔2600以上5200米以下的地區(qū)，所以出產(chǎn)的地方僅限于我國(guó)的西藏、青海、甘肅、云南、貴州和四川出產(chǎn)。

所以我們一定要區(qū)分出蟲(chóng)草與冬蟲(chóng)夏草的區(qū)別，蟲(chóng)草在世界已知的種類有200多種，但唯一有藥用價(jià)值的冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)自剛剛上述所講到的地區(qū)，所以消費(fèi)者一定要分析鑒別什么是真的冬蟲(chóng)夏草，就算是產(chǎn)自西藏也并不一定是真的冬蟲(chóng)夏草。我們一定要擦亮眼睛，別讓一些假的蟲(chóng)草給欺騙。

雖然冬蟲(chóng)夏草的功效非常不錯(cuò)，很多家庭開(kāi)始大量囤貨，其實(shí)這樣不是很好，因?yàn)楝F(xiàn)在冬蟲(chóng)夏草的放置時(shí)間不能太長(zhǎng)了，因?yàn)檫@種藥材是越新鮮質(zhì)量也就越高，如果時(shí)間太長(zhǎng)的話就會(huì)導(dǎo)致成分出現(xiàn)流失的情況。