山茱萸是一味中草藥，對(duì)于滋補(bǔ)人體有著極好的作用同時(shí)，很多人出現(xiàn)了腎臟虛弱，頭暈頭痛，冠心病，心腦血管疾病可以利用這一味中草藥來滋補(bǔ)身體，在幫助身體發(fā)育，恢復(fù)的同時(shí)，又可以給予身體其他不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，生活當(dāng)中我們難以見到的藥材，其實(shí)在中草藥當(dāng)中經(jīng)常會(huì)見到，那么就隨著下面的文章來了解一下山茱萸性味與功效是怎樣的。

山茱萸的功效與作用及食用方法 山茱萸的性味歸經(jīng)是什么呢？山茱萸為山茱萸科植物山茉英的果肉，處方名稱為山萸肉。

山茱萸別名山萸肉、藥棗、棗皮、蜀酸棗、肉棗、薯?xiàng)棥㈦u足、實(shí)棗、萸肉、藥棗、天木籽、山芋肉、實(shí)棗兒等。山茱萸主要是生長(zhǎng)在河南的伏牛山，陜西、山西一帶。山茱萸一般清明時(shí)節(jié)開有黃色的花，“秋分”至“寒露”節(jié)氣時(shí)會(huì)生長(zhǎng)成熟。下面給大家簡(jiǎn)述山茱萸的功效作用、性味歸經(jīng)、食用方法。

一、山茱萸的功效與作用

山茱萸補(bǔ)益和固澀、治標(biāo)和治本兩相兼顧的進(jìn)補(bǔ)良藥，有補(bǔ)益肝腎，收斂固澀之功。主要適用于肝腎虧虛，閉藏失職，癥見腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦＃栶粼缧梗z精遺尿;或表虛不固的虛汗不止;或沖任不固的月經(jīng)過多，崩漏出血等癥。

山茱萸大劑量(30-60克)服用可治療大汗亡陽欲脫之證，可配人參、附子同用。凡肝腎精血不足，癥見頭暈?zāi)垦＃Q耳聾，腰膝酸軟，骨蒸潮熱者，可與熟地、山藥、牡丹皮等配伍;凡腎元虧損，封藏失司，癥見遺精，滑泄者，可與菟絲子、五味子、煅龍骨、煅牡蠣等配伍;凡肺腎氣虛，衛(wèi)陽不固，虛汗不止者，可與人參、黃芪、熟地、白芍、五味子等配伍。

山茱萸與桔梗、防風(fēng)、防己相克。

二、山茱萸的性味歸經(jīng)

山茱萸性微溫，味酸、澀。歸肝、腎經(jīng)。

三、山茱萸的食用方法

(一)、山萸胡桃豬腰

材料：豬腰子200克，山茱萸10克，核桃15克

做法：豬腎剖開，去除白色筋膜和臊腺，洗凈，山茱萸、胡椒肉洗凈，然后裝入豬腎中，用線扎腎，放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸后，改用文火煮至熟。

養(yǎng)生功效：補(bǔ)腎澀精。用治腎虛不固、遺精早泄、腰痛腿軟。

(二)、山萸豬腰湯

材料：豬腰子500克，核桃18克，山茱萸8克

做法：豬腰洗凈，去除臊腺，切成細(xì)絲。加清水和各配料，用小火煮30分鐘即可。

養(yǎng)生功效：和腎氣，補(bǔ)虛勞。豬腰性平味咸，和腎理氣，通利膀胱，核桃肉性溫味甘，補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤(rùn)腸，山茱萸性微溫味酸，補(bǔ)肝腎，澀精氣，固虛脫。

或許生活中很多人腎臟虛弱，體力不支，都是所謂的男性疾病，而女性則會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛，身體乏力，對(duì)于以上的這些癥狀我們可以選擇合適自己的方法和藥物進(jìn)行調(diào)理，有關(guān)山茱萸性味與功效為大家介紹到這里。