民國第一夫人：早在多年前，坊間就流傳著宋美齡為了長壽而在官邸里用牛奶洗澡的軼聞。當(dāng)初聽到這種傳聞，只能把它想象成是一種舊官場之中遠(yuǎn)離民間疾苦的奢侈浪費(fèi)。至于宋美齡究竟是否真有其事，數(shù)十年來眾說紛紜，特別是近年來在大陸出版的一些國民黨高級侍衛(wèi)官員們的回憶錄，還有一些諸如士林官邸御醫(yī)的口述，早年跟隨蔣介石和宋美齡奔走在全國各地的侍從室高級侍從人員的自述，他們都以自己的所聞所見，否定了當(dāng)時(shí)社會上的種種謠傳。

宋美齡早年在南京黃埔路官邸生活時(shí)，為了養(yǎng)生的需要，她確實(shí)和蔣介石都食用過牛奶。宋美齡喜歡喝牛奶，當(dāng)然與普通人喝牛奶不同。她對飲食的需求和攝入，一般都是有她自己的道理，絕不會為了一時(shí)之快而隨便食用。牛奶早在美國和上海居住期間，宋美齡就視為補(bǔ)品。她從許多有關(guān)營養(yǎng)學(xué)的書刊上常關(guān)注對人體有益的食品，牛奶就是她的首選。因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)牛奶具有含脂肪低，顆粒小而容易被人體吸收的特點(diǎn)。

那時(shí)候的宋美齡就擔(dān)心過多食用乳類會讓她過早地發(fā)胖，而她為了保持自己纖細(xì)的腰肢永遠(yuǎn)不變得臃腫，于是她就從所有補(bǔ)品中選擇了牛奶。同時(shí)她也把牛奶的益處告訴給蔣介石。她說：牛奶的微量脂肪中不僅內(nèi)含脂肪酸，同時(shí)也含有一定數(shù)量的磷質(zhì)。其中的蛋白質(zhì)和氨基酸也是人體中最最需要的，所以她認(rèn)為與其經(jīng)常赴宴吃一些肉類食物，倒不如多喝一些牛奶。于是蔣介石就下令侍從室每天在外面訂購一定數(shù)量的牛奶供宋美齡食用。而蔣氏本人對牛奶的興趣歷來不大。

宋美齡這種喝牛奶的習(xí)慣從南京保持到重慶。到了重慶正是戰(zhàn)爭時(shí)期，可是侍從室為她在外面訂購的牛奶卻從來沒有中斷過。在重慶期間，宋美齡一度患上了低血壓。醫(yī)官多次為她服用了升壓藥物，然而她的血壓卻出現(xiàn)了持續(xù)不穩(wěn)的狀態(tài)，有時(shí)很低，有時(shí)服用藥物以后忽然會變得血壓升高。這樣的情況后來就在宋美齡食用牛奶的過程中居然自然而然地消逝了。

宋美齡對此表示困惑，于是她便請教醫(yī)生，一位在美國留學(xué)的軍醫(yī)官是這樣解釋的：血壓的過低與宋美齡過于節(jié)制自己的飲食不無關(guān)系，而血壓有時(shí)升高則是與最近一段時(shí)間菜類中加的食鹽稍多有關(guān)。因?yàn)樽罱S山別墅里新請到的一位燒川菜的師傅，喜歡用食鹽調(diào)味。也就是說當(dāng)血中含有的鈉超標(biāo)以后，就會造成血壓的偏高或不穩(wěn)。而牛奶中的鈣質(zhì)較為豐富，在一般情況下每100克牛奶中就會含有110毫克的鈣，它可以起到抵制鈉的作用。所以宋美齡一度對牛奶的依賴性很強(qiáng)，幾乎每天三餐之前都要飲一小碗牛奶。

可是，多喝了牛奶也會讓她感到體重增加了。到了臺灣以后，宋美齡喜歡飲用牛奶的習(xí)慣雖然仍舊保持著，可是她對牛奶的飲用量卻在醫(yī)生的關(guān)照下進(jìn)行了必要的壓縮和限制。這是由于宋美齡的皮膚過敏癥的影響造成的。一旦她的皮膚過敏癥發(fā)作，牛奶就必須停止飲用，因?yàn)樵谶@時(shí)候如果飲用過多，就會加重她的皮膚過敏，而且嚴(yán)重的時(shí)候還會讓宋美齡的口腔發(fā)炎，身上斑疹狀的紅點(diǎn)子就會更多。于是宋美齡在臺灣曾經(jīng)戒過一段時(shí)間的牛奶。只是她由于多年對牛奶的好感，只要病情稍有好轉(zhuǎn)，她還是會飲用的，但隨著她年齡的增長，后來的飲用量越來越少了，去了美國以后，宋美齡就不再喝牛奶了。雖然身邊的醫(yī)生多次提醒這位年已耄耋的老人，牛奶對于像她這樣高齡的老人，在補(bǔ)充骨中之鈣方面大有益處，但是宋美齡一旦不想再用的食品，她是絕對不會再飲用的。

不過，關(guān)于宋美齡用牛奶洗澡的傳聞，倒是近幾十年來始終無人證實(shí)的一個(gè)待解之謎。早在1930年，南京就一度傳出宋美齡為了保養(yǎng)身體的需要，曾經(jīng)在這所官邸里以牛奶作為沐浴的原料，也就是說有人言之確確地說：“宋美齡嫁給蔣介石以后，養(yǎng)尊處優(yōu)，每天她的吃吃喝喝極盡奢侈腐化，洗澡甚至用普通人連喝也喝不到的牛奶來沐浴。”

這種傳說越來越具體，有些流傳在坊間的秘聞甚至還把宋美齡如何用成擔(dān)的新鮮牛奶，雇用民工從城外的紫金山下一擔(dān)一擔(dān)地挑進(jìn)南京中央的黃埔路官邸，然后她浸泡在這些乳白色的高級飲品中洗浴。而且這種情況還不是偶一為之，而是每星期一次，每次宋美齡洗澡用的牛奶，足夠普通南京平民百姓生活半年的生活費(fèi)了。宋美齡如此不惜消耗大量的國民資財(cái)，以牛奶洗澡的傳聞，直到近年才得到了否定。這是因?yàn)榕_灣出版了跟隨蔣介石和宋美齡多年的勵(lì)志社副總干事侯鳴皋所著的《 蔣介石的內(nèi)廷供奉機(jī)構(gòu) —— 勵(lì)志社內(nèi)幕 》，他在該書中首次證實(shí)“宋美齡用牛奶洗澡事件”是子虛烏有。

侯鳴皋在《 蔣、宋的日常生活 》一節(jié)中這樣說：“關(guān)于宋美齡洗牛奶澡的事，我從沒聽宋的侍從副官和蔡媽( 宋美齡身邊的女傭人——引者注 )講過。我還問過遺族( 遺族指國民黨戰(zhàn)死士官的子女 )學(xué)校牛奶場的主任王育民，他是遺族的畢業(yè)生。他說牛奶場每天送到官邸的牛奶只有十磅左右，十磅牛奶是不夠洗澡用的。而且可以想象，洗過牛奶澡后，全身發(fā)膩，從生理衛(wèi)生角度看，究竟有什么好處呢？他又說：“在穿著打扮方面，宋美齡是比較講究的，她頭發(fā)梳成一個(gè)小圓髻，旗袍裁剪得很合身，穿上高跟鞋，更顯得亭亭玉立，十分健美。她的臥室外有一具小型磅秤，常稱體重，并且限制飲食很嚴(yán)格，目的是不讓自己發(fā)胖。她對飲食也很注意，最愛吃烤雞和炸豬排，在飲水方面，即使在廬山或峨眉山，也要派人下山背負(fù)大瓶子蒸餾水或礦泉水上山。……總之，宋美齡講究穿戴、飲食，喜吸烈性香煙，愛看美國電影，愛聽小提琴獨(dú)奏曲，酷愛跳舞但不隨心所欲，私人生活方面還有什么其他的奢侈，我說不上了。”

重慶時(shí)期給蔣介石當(dāng)過侍從醫(yī)官的吳麟遜先生在他的回憶錄中也有相似的證實(shí)。他說：“抗戰(zhàn)前上海小報(bào)說她( 指宋美齡 )用牛奶洗澡，這是齊東野人之語，因?yàn)橛门Ｄ滔丛璨⒉皇娣膊荒苤尾　！?/p>

經(jīng)過大量史料的考證表明，宋美齡早年雖然沒有用牛奶洗澡的確證，但是她當(dāng)年在南京和后來在重慶居住期間，喜歡每餐飲用牛奶是歷史的真實(shí)。不過，宋美齡到了臺灣以后，生活中的飲食習(xí)慣有所改變。據(jù)知情者回憶說，士林官邸早從五十年代起，就有固定的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)采購鮮牛奶，福山乳品廠每天清晨定時(shí)向士林官邸供應(yīng)牛奶，數(shù)量與從前蔣、宋伉儷在南京時(shí)幾乎相似。但是，到了六十年代后，福山乳品廠向士林官邸送牛奶的情況發(fā)生了數(shù)量上的改變，這是因?yàn)樗つw過敏癥引起的。

本來宋美齡在南京用牛奶洗澡的說法，多年來始終是一種沒有任何根據(jù)的傳聞。事過多年以后又有許多當(dāng)年跟隨在蔣、宋身邊的秘書、副官和侍衛(wèi)們的回憶錄加以證實(shí)，看起來此種說法確是子虛烏有的謠傳。甚至還會讓人感到這樣的傳聞非但與宋美齡喜歡養(yǎng)生和善于養(yǎng)生毫無任何關(guān)系。但是，2003年冬天當(dāng)宋美齡以106歲高齡在美國紐約去世以后，一位最具權(quán)威性的人物竟然公開站出來，證實(shí)了幾十年前坊間對宋美齡曾用牛奶洗澡的說法并不是空穴來風(fēng)。

這個(gè)出來證實(shí)此事的人，就是宋美齡晚年守候在身邊、一生都視宋美齡為至親的孔祥熙和宋靄齡的長女孔令儀。香港《 明報(bào)月刊 》2003年12月《 特大號 》上曾經(jīng)就宋美齡病逝發(fā)表過一個(gè)題為《 宋美齡跨世紀(jì)的情愛 》的專輯，其中便有《 宋美齡鮮奶灑身 》的文稿。

該文這樣寫道：“蔣介石夫人宋美齡以106歲高壽于夢中辭世，多年來一直照顧著姨母宋美齡的孔令儀( 孔祥熙女 )在接受記者訪問時(shí)，談到宋美齡的一些小事情，頗為有趣。孔令儀說，宋美齡1991年來到紐約后，十二年只問過她一次：‘錢夠用嗎？’孔令儀答：‘放心，夠用的。’此后宋美齡就再不問錢的事了，而身后宋美齡亦只留下十二萬元在銀行，其他什么也沒有，宋美齡生前并沒有遺言，沒交托后事，也從不立遺囑，跟孔祥熙和宋靄齡一樣。據(jù)說宋美齡有皮膚過敏，故用鮮奶灑身。方法是沐浴后將鮮牛奶灑在皮膚上，邊灑邊搓，使牛奶汁滲入皮膚，每次全身用量約半磅，每周最多兩次。……”

這樣多年來始終在坊間眾說不一，被人視為謎團(tuán)的牛奶洗澡傳聞，終于得到了證實(shí)。因?yàn)榭琢顑x是宋美齡晚年身邊惟一的親人。同時(shí)她早在南京和重慶時(shí)期，也與她的小姨媽宋美齡過往甚密，在重慶期間甚至與宋美齡都居住在南山的黃云階別墅內(nèi)，對宋美齡的生活隱秘和生活習(xí)慣的了解，可謂與眾不同，所以這則新聞的可信性是相當(dāng)高的。