關于后稷的傳說有兩個，一個是關于他的出生，相傳他是黃帝的第五代子孫，他的母親是帝嚳的嫡長女姜嫄。

有一天，他的母親姜嫄在郊外散步時，看到了一個非常大非常大的巨人腳印，心中非常震驚，也在想到底什么樣的人才能有這么大的一雙腳。在姜嫄的震驚中，她突然覺得有一股暖流從身體的各處流過，讓她有一種說不出來的舒服，這種舒服還夾雜著一絲欲望，那就是踩到那個巨大的腳印上去。

她在這一絲欲望的引導下，將腳套在了巨大腳印的大拇指上，隨即她便感覺自己的肚子里面有輕微的動，就像胎動一般。姜嫄雖然很驚怕，但卻又無能為力，隨即懷胎十月將孩子生了下來，即后稷。姜嫄一直都以為自己的兒子肯定是個妖怪，便生了想要把后稷丟棄殺掉的心思。她將后稷丟在狹隘的巷子里，但從巷子經過的牛馬都自覺繞開了后稷，根本就沒踩到過嬰兒身上，哪怕是一次失誤也沒有。

后來姜嫄又將后稷丟棄在山林里，但碰巧人太多，便沒有丟成功。再后來，姜嫄愈發覺得自己的孩子不是個平凡的人，她就將孩子直接扔到了冰河上，只是還未等她走遠，忽然飛來了一只大鳥，用自己的羽翼將后稷護住，姜嫄以為這是神的旨意，便將后稷抱了回來。

還有一個傳說是關于他為人們稼穡，他嘗遍各種野生植物，找到了人們能夠食用的植物食材。而后又想辦法將野生植物變成自己種植的農作物，讓人們不再長途跋涉的尋找食物。

后稷是個什么樣的人

后稷，相傳是黃帝的第五代子孫，是堯舜時期專管農業的農官，教人們如何耕種和收獲莊稼，原名叫姬棄，被認為是稷和麥的最開始種植者。

首先后稷是一個胸懷天下的人，面對人們經常吃了上頓沒了下頓，他想要改變;面對人們長途跋涉的辛苦找食物，他想要改變。

其次，后稷是一個踏實干活的人。他并不是一個只想不做的人，他上山嘗遍各種野生植物，能吃的、不能吃的，好吃的、難吃的，只為能夠為人們找到更多吃的，以能夠生存;他細心觀察著野生植物，看它們如何生長，在生長過程中又需要什么樣的條件。

再次，后稷是個有志向、能吃苦且聰慧的人，他的志向便是能讓人們有足夠的食物得以生存，所以他畢生都在為之奮斗著，最后被人們尊稱為“農神”。后稷嘗遍各種野生植物，經歷了層層磨難為人們找到可以維系生命的植物食材，這樣的苦即使是今日的你我已經有了知識的前提下，也未必能走遍山野做得到。不是每個蘋果的掉落都能砸到愛迪生的頭上，更不是任何一個人隨便的看兩眼，食物就能輕而易舉的種出來，這需要智慧的思考，更需要一次又一次耐下性子來的嘗試。

最后，后稷是個不斷進取的人。在找到野生植物作為食用素材后，他并沒有得到滿足，他開始思慮如何種，如何能夠種出來好的農作品。

后稷教民稼穡

稼穡的意思就是種莊稼、收莊稼。

相傳在很久以前人們只能茹毛飲血，對于吃的都是從自然界中獲取現成的，并且在自然界中，可供人們食用的食物并不多，吃了上頓沒下頓的事情常有發生，后稷就在這樣的時代背景下出生了，他看著與他生活在一起的人們經常為了吃的發愁，就決心想要找到一種方法能夠使得人們有充足的食物食用，保證他們能夠生存下去。于是他上山嘗遍了各種野生植物，來確定哪些野生植物是可以食用的，哪些是不能夠食用的，哪些能夠食用的野生植物吃起來會比較好吃，哪些能夠食用的野生植物不好吃，經過了重重磨難，他終于為人類找到了大量可供生存的食物。

可是，后稷沒有因為找到大量的食物而感到滿足，而是看到了人們為了找到這些能夠食用的野生植物很辛苦，他便開始思考著如何能讓人們不這樣辛辛苦苦的走好遠好遠的路去找吃的，如何讓人們能在自己的家門口就能找到食物，那么唯一的辦法就是將食物能夠長到人們生活的地方。后稷便開始細心的觀察自然界中所有能夠使得植物生長的細節，比如從飛鳥口中掉落的種子，再比如人們吃完的果核，它們在掉落在地上之后，來年就會長出新芽，長出新的果實。他更細心的發現這些植物的開花結果與天氣和土壤也有關系，于是他利用不同的時節，不同的土壤來指導人們開始有計劃的耕種。相傳后稷的行為感動了天帝，天帝遂將百谷種子派人送給了后稷，人們自此之后的生活不再是茹毛飲血，而是豐衣足食。