一、 酒圣杜康

杜康，是中國古代傳說中的“釀酒始祖”。由于杜康善于釀酒，后世將杜康尊為“酒圣”，也將杜康作為酒的代稱。制酒業更是奉杜康為祖師爺。《說文解字》記載自杜康開始作秫酒。杜康的生卒年不詳，但根據民間的傳說，造酒圣人杜康又有黃帝大臣、夏代國君、 周代釀酒圣人以及漢代杜康之說。

據民間傳說和歷史資料記載，杜康同時是是中國歷史上第一個奴隸制國家夏朝的第五位國王，據《史記·夏本紀》及其他歷史文獻記載，在夏朝第四位國王帝相在位的時候，發生了一次政變后帝相被殺。那時帝相的妻子后緡氏已身懷有孕，逃到娘家“虞”這個地方，生下了兒子，因希望他能像爺爺仲康一樣有所作為，所以取名少康。少年的杜康以放牧為生，帶的飯食掛在樹上常常忘了吃。一段時間后，少康發現掛在樹上的剩飯變了味，產生的汁水竟甘美異常，這引起了他的興趣，就反復地研究思索，終于發現了自然發酵的原理，遂有意識地進行效仿并不斷改進，終于形成了一套完整的釀酒工藝，從而奠定了杜康中國釀酒業開山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名為“杜康酒”。

二、文圣孔子

孔子(前551年～前479年)，名丘，字仲尼，魯國人。孔子是儒家學派的創始人，提出了“仁”的思想，是中國古代著名的思想家和教育家。孔子開創了私人講學的風氣，廣收門徒，收的學生不管貧富貴賤，據說有3000名弟子，其中優秀的有72人。

他也是文化傳播的使者，曾周游列國。孔子晚年專心從事古代文獻整理與傳播工作，致力于教育，整理《詩》《書》等古代典籍，刪修《春秋》。他的學生將他的思想言行記載在《論語》中。孔子經其終生倡導儒家，使中國儒家學說成為中華文化的主流，作為中國人的指導思想逾兩千余年。

三、史圣司馬遷

司馬遷(約前145年~前90年)，字子長，夏陽龍門人(今陜西韓城南)，是我國西漢偉大的史學家、文學家、思想家。他所著的《史記》是中國第一部紀傳體通史，后人尊稱他為“史圣”。

司馬遷十歲時，隨父親至京師長安，向老博士伏生、大儒孔安國學習。大約二十歲時，司馬遷開始外出游歷。三十八歲時，他正式做了太史令，有機會閱覽漢朝宮廷所藏的一切圖書、檔案以及各種史料。后因替李陵辯護，身體和心靈遭受巨大的折磨。他用一生的精力、艱苦的勞動，并忍受了肉體上和精神上的巨大痛苦，拿整個生命寫成的一部永遠閃耀著光輝的偉大著作《史記》。

四、醫圣張仲景

張仲景，東漢末年著名的醫學家，被稱為“醫圣”。相傳他曾舉孝廉，做過長沙太守，所以有“張長沙”之稱。張仲景廣泛收集醫方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。

張仲景的《傷寒雜病論》是人類醫藥史上第一部“理、法、方、藥”完備的醫學典籍，他第一次系統、完整地闡述了流行病和各種內科雜癥的病因、病理以及治療原則和治療方法，并為后世臨床各科的發展奠定了堅實的理論基礎。

五、武圣關羽

關羽，字云長，東漢末年名將，早期跟隨劉備輾轉各地，曾被曹操生擒，于白馬坡斬殺袁紹大將顏良，與張飛一同被稱為“萬人敵”。關羽去世后，逐漸被神化，被民間尊為“關公”，又稱“美髯公”。

從南北朝開始，直到清朝末年，關羽受歷代封建帝王的祟封有增無減，褒封不盡，廟祀無垠，關羽名揚海內外，成為歷史上最受崇拜的神圣偶像之一，以致與孔夫子齊名，并稱“文武二圣”。