天氣炎熱我們應(yīng)該如何消暑呢？炎熱的夏季對(duì)于體育愛好者來說，鍛煉也是一件比較辛苦和危險(xiǎn)的事情哦！夏季如何才能做到健康養(yǎng)生呢？

24節(jié)氣之芒種氣象特點(diǎn)與養(yǎng)生

芒種的節(jié)氣養(yǎng)生與夏季健身運(yùn)動(dòng)

芒種氣象特點(diǎn)與養(yǎng)生

6月6日前后，太陽黃經(jīng)為75度，農(nóng)歷書記載：“斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。”就是說，芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、稷等，芒種也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)。

芒種時(shí)分天氣炎熱，已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季。由于我國地域遼闊，同一節(jié)氣的氣候特征也有很大差異。我國中部的長江中、下游地區(qū)，雨量增多，氣溫升高，進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱，各種衣物器具極易發(fā)霉，所以，在長江中下游地區(qū)把這種天氣叫做“黃梅天”。另外，我國的端午節(jié)多在芒種日的前后，民間有“未食端午粽，破裘不可送”的說法。此話告訴人們，端午節(jié)沒過，御寒的衣服不要脫去，以免受寒。在我國的江西省有諺語：“芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推。”短短幾句話，反應(yīng)了夏天人們的通病——懶散。其原因是夏季氣溫升高，空氣中的濕度增加，體內(nèi)的汗液無法通暢地發(fā)散出來，即熱蒸濕動(dòng)，濕熱彌漫空氣，人身之所及，呼吸之所受，均不離濕熱之氣。所以，暑令濕勝必多兼感，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒種節(jié)氣里更要注意增強(qiáng)體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒種的養(yǎng)生重點(diǎn)要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)，惱怒憂郁不可有，這樣氣機(jī)得以宣暢。

起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射，注意防暑)，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復(fù)疲勞，有利于健康。芒種過后，午時(shí)天熱，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn)，在出汗時(shí)不要立即洗澡，中國有句老話，“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡”。

飲食調(diào)養(yǎng)方面，歷代養(yǎng)生家都認(rèn)為夏三月的飲食宜清補(bǔ)。元代醫(yī)家朱丹溪的《茹談?wù)摗吩唬?ldquo;少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味。”從營養(yǎng)學(xué)角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必需的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素及大量的維生素，維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的，而且可預(yù)防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的維生素C，是體內(nèi)氧化還原的重要物質(zhì)，它能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)氧的吸收，此外，維生素C還能抑制病變，促進(jìn)抗體的形成，提高機(jī)體的抗病能力。對(duì)老年朋友來說，多吃瓜果蔬菜，從中攝取的維生素C可以起到修補(bǔ)保養(yǎng)血管的作用，還能把血管壁內(nèi)沉積的膽固醇轉(zhuǎn)移到肝臟變成膽汁酸，這對(duì)預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化也有一定的作用。蔬菜中的纖維素對(duì)保持人體大便通暢，減少毒素的吸收以及防止早衰，預(yù)防由便秘引起的直腸癌的發(fā)生都是至關(guān)重要的。

在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時(shí)，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機(jī)體功能減退，熱天消化液分泌減少，心腦血管不同程度的硬化，飲食宜清補(bǔ)為主，輔以清暑解熱、護(hù)胃益脾和具有降壓、降脂的食品。女性在月經(jīng)期或產(chǎn)后期間，雖天氣漸熱，也應(yīng)忌食生冷性涼之品以防由此引發(fā)其他疾病。

輕快運(yùn)動(dòng)防“苦夏”酷暑

盛夏時(shí)節(jié)，人常有煩躁不安、倦怠嗜睡、口干舌燥、食欲不振、失眠多夢(mèng)、腹脹納少、心功能減弱等“苦夏”之癥。苦夏者之苦，主要原因是汗液蒸發(fā)不暢，體內(nèi)產(chǎn)熱與散熱功能紊亂;人體植物神經(jīng)功能暫時(shí)失調(diào)，導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞、循環(huán)系統(tǒng)、消化吸收功能發(fā)生障礙。

中醫(yī)建議：對(duì)于盛夏所出現(xiàn)的“苦夏”之癥，除了注意飲食調(diào)理(如多食苦瓜、苦菜及綠葉果蔬等)外，還應(yīng)積極從事適宜的輕快運(yùn)動(dòng)，這對(duì)預(yù)防和緩解“苦夏”所帶來的不適頗有裨益。

輕松愉快的健身運(yùn)動(dòng)對(duì)有效預(yù)防和緩解“苦夏”癥至少有下列益處：

其一，盛夏從事適宜的運(yùn)動(dòng)，可明顯提高大腦皮層中樞神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能，使得植物神經(jīng)系統(tǒng)功能出現(xiàn)的暫時(shí)失調(diào)和紊亂均得到頗好的調(diào)節(jié)和改善，以盡快消除循環(huán)系統(tǒng)、消化吸收系統(tǒng)及其他感官因“苦夏”所帶來的生理不適。

其二，炎熱之時(shí)進(jìn)行各項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)鍛煉活動(dòng)，可使大腦體溫調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞——下丘腦的生理功能更加完善，產(chǎn)熱與散熱機(jī)能更加靈活，一旦人體受到熱環(huán)境的刺激，其大腦體溫調(diào)節(jié)中樞就能更快、更準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)肌體的產(chǎn)熱與散熱過程，以維持人體體溫的生理平衡，這對(duì)有效預(yù)防“苦夏”頗有益處。

其三，持續(xù)的健身運(yùn)動(dòng)鍛煉可使一些人懶散、停歇的汗腺恢復(fù)正常生理功能。一旦改善并鍛煉了汗腺的排泄功能，汗液排泄不僅可以帶走大量的熱量，而且還可使“苦夏”癥隨汗水一起流走。

除此之外，適宜的運(yùn)動(dòng)還可改善內(nèi)分泌和組織的新陳代謝，使人食欲增加、精力充沛。

因此，為了能有效預(yù)防“苦夏”癥的發(fā)生，運(yùn)動(dòng)者應(yīng)根據(jù)自身的健康狀況、身體條件、體質(zhì)及興趣、習(xí)慣，來合理選擇那些閑庭悠閑、無拘無束、輕松舒適的體育活動(dòng)，如：散步、打網(wǎng)球、門球、練太極拳、水上運(yùn)動(dòng)、跳健美操、舞蹈、登山等。值得提醒的是，運(yùn)動(dòng)中應(yīng)量力而行，切勿疲勞過度，更不可單獨(dú)在烈日下或高溫環(huán)境中從事鍛煉，以免發(fā)生意外。

夏天的氣候標(biāo)準(zhǔn)是日平均氣溫穩(wěn)定值超過22℃。依據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我國大部分地區(qū)從5月開始就進(jìn)入夏季，在盛夏酷暑的日子里，高溫環(huán)境對(duì)人體是個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

提高耐熱能力，重在耐熱鍛煉。

許多實(shí)驗(yàn)證實(shí)，人體的耐熱能力與熱應(yīng)激蛋白有關(guān)，而這種熱應(yīng)激蛋白合成的增加，又與受熱程度和受熱時(shí)間有關(guān)。經(jīng)常處于高溫環(huán)境中，熱應(yīng)激蛋白的合成增加，使人體的熱耐受力增強(qiáng);以后再進(jìn)入高溫環(huán)境中，人體細(xì)胞的受損程度就會(huì)明顯減輕。進(jìn)一步的研究還揭示，獲得或提高熱耐受能力的最佳方法是進(jìn)行耐熱鍛煉，即在逐漸升高的氣溫下進(jìn)行鍛煉，以達(dá)到適應(yīng)更高溫度環(huán)境的目的。初夏時(shí)節(jié)，日平均氣溫的變化正好符合“逐漸升高”的特點(diǎn)，所以是進(jìn)行耐熱鍛煉的最好時(shí)機(jī)。

鍛煉方式不拘，機(jī)體散熱為本。

初夏進(jìn)行耐熱鍛煉還有具體的辦法：每天抽出1小時(shí)左右進(jìn)行室外活動(dòng)，可根據(jù)天氣情況，選擇氣溫在25℃左右、濕度在70%以下的環(huán)境，進(jìn)行散步、跑步、體操、拳術(shù)等鍛煉項(xiàng)目，每次鍛煉都要達(dá)到發(fā)汗的目的，以提高機(jī)體的散熱功能。但也不可過分，尤其當(dāng)氣溫高于28℃，濕度高于75%時(shí)，要減輕運(yùn)動(dòng)量，以防中暑。

同時(shí)，初夏，要盡可能地不用電風(fēng)扇、空調(diào)(梅雨或濕度較大時(shí)，可用空調(diào)抽濕)，使得室內(nèi)溫度經(jīng)常保持在22℃以上，濕度保持在60%左右。經(jīng)過初夏一個(gè)多月的耐熱鍛煉，盛夏來臨之時(shí)，即使室內(nèi)氣溫在28-31℃，室外氣溫在36-39℃以上，人體也不會(huì)感覺太熱。

運(yùn)動(dòng)清腸 健康度夏

夏季里，人們更需要關(guān)注腸道的健康。慢性腸道疾病可誘發(fā)直腸癌，還易引起女性皮膚粗糙，甚至患乳腺癌。現(xiàn)在，大腸癌已成為成年人因病死亡的一大殺手，因此保持腸內(nèi)衛(wèi)生，提高自身免疫力，是健康的重要保障。中醫(yī)認(rèn)為體內(nèi)濕、熱、痰、火、食，積聚成毒，其中宿便的毒素是萬病之源。西醫(yī)則認(rèn)為，人體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生的廢物以及腸道內(nèi)食物殘?jiān)瘮『蟮漠a(chǎn)物是體內(nèi)毒素的主要來源。有意識(shí)地選擇一些排毒食物，并且堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，是清除毒素的正確方法。

缺乏運(yùn)動(dòng)易產(chǎn)生便秘。

一般說來，健康人的“腸道年齡”與其生理年齡是基本平行的，相差不大。可實(shí)際上，由于不健康的生活方式，相當(dāng)多的人“腸道年齡”會(huì)不同程度地提前衰老。

辦公族常常一工作就是五六個(gè)小時(shí)，還要面臨精神壓力，極大影響了腸道的消化、吸收、蠕動(dòng)功能。久而久之，就會(huì)形成便秘甚至痔瘡。老年人則因?yàn)榕K腑功能衰退，精血不足，腸道失潤，而容易導(dǎo)致老年性便秘。

適度而規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，可以促進(jìn)身體機(jī)能，增強(qiáng)腸道的消化、吸收和蠕動(dòng)功能，提高身體的新陳代謝率，同時(shí)幫助放松心情，能有效防止直腸癌的發(fā)生。

緩解便秘的最佳方法。

運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生。久坐者每隔1-2小時(shí)就應(yīng)站起身活動(dòng)一下，還可以試著進(jìn)行下面介紹的方法：

腹部按摩。坐姿，以左手叉腰(拇指在前，四指在后)，右手從胃部開始向左下方擦揉，經(jīng)小腹、右腹還原于胃部為一次，共按摩36次。然后，以右手叉腰，左手按摩36次，方法同上，方向相反。也可取仰臥式按摩(一手不需叉腰)。按摩時(shí)自然放松，輕重適度，過飽、過饑、極度疲乏或情緒不穩(wěn)定時(shí)都不宜進(jìn)行按摩。長期堅(jiān)持腹部按摩，可增強(qiáng)胃的消化功能，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘的發(fā)生。

腹式呼吸。吸氣時(shí)小腹徐徐鼓起(上腹必隨之而起)，呼氣時(shí)小腹慢慢收回。行、立、坐、臥，隨時(shí)隨地均可練習(xí)。通過腹部的一起一伏，可以達(dá)到按摩內(nèi)臟的作用，增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)功能，避免消化不良和便秘的發(fā)生。

此外，做仰臥起坐運(yùn)動(dòng)，也可增加腹肌力量，提高排便功能。

痔瘡患者常做提肛操

一旦得了痔瘡，也不要緊張，每天練習(xí)提肛操，能促進(jìn)肛門直腸附近靜脈血液回流。踮腳收肛站立，雙手叉腰，雙腳交叉，踮起腳跟，同時(shí)肛門上提，持續(xù)5秒鐘，還原，重復(fù)10-20次。坐立提肛坐姿，雙足交叉，然后雙手叉腰并起立，同時(shí)肛門收縮上提，持續(xù)5秒鐘，再放松坐下，重復(fù)10-20次。夾腿提肛仰臥，雙腿交叉，臀部及大腿用力夾緊，肛門用力上提，持續(xù)5秒鐘左右，可逐漸延長提肛的時(shí)間，重復(fù)10-20次。屈腿提肛仰臥，屈膝，雙足跟盡量靠近臀部，雙臂平放體側(cè)，以腳掌和肩部支撐，骨盆抬起，同時(shí)收縮肛門，持續(xù)5秒鐘左右還原，重復(fù)10-20次。

進(jìn)食后不要馬上運(yùn)動(dòng)。

因?yàn)檫M(jìn)食后胃部需要大量血液，如果此時(shí)勉強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，使食物更不容易消化。

養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。

多吃粗糧、海藻類、地下根(莖)類和新鮮果蔬等，這些食物所含的豐富膳食纖維可增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短食物通過的時(shí)間，還可以吸附掉部分有害物質(zhì)，降低直腸癌的發(fā)病機(jī)會(huì)。

除正餐中的湯外，每日至少喝5至6杯水。

如果單純補(bǔ)充高纖維的食物而不同時(shí)多喝水，可能會(huì)造成更加嚴(yán)重的便秘。

每天喝一杯酸奶。

酸奶含有大量促進(jìn)消化、吸收的有益菌，可幫助人體維持腸道健康。

夏至的節(jié)氣養(yǎng)生與夏季飲食保健

夏至氣象特點(diǎn)與養(yǎng)生

6月21日前后為夏至日，此時(shí)太陽直射北回歸線，是北半球一年中白晝最長的一天。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)椋咏乇淼臒崃浚@時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在7月中旬到8月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40℃左右。

從中醫(yī)理論講，夏至是陽氣最旺的時(shí)節(jié)，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，著眼于一個(gè)“長”字。

《素問·四氣調(diào)神大論》說：“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。”就是說，夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對(duì)外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。與此相反，舉凡懈怠厭倦，惱怒憂郁，則有礙氣機(jī)通跳，皆非所宜。嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見，認(rèn)為夏季炎熱，“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”，即“心靜自然涼”，這里所說就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。

起居調(diào)養(yǎng)，以順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，“暑易傷氣”，若汗泄太過，會(huì)令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí)，應(yīng)避開烈日熾熱之時(shí)，加強(qiáng)防護(hù)。合理安排午休時(shí)間，一為避免炎熱之勢(shì)，二可消除疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。因?yàn)椋瑴厮疀_澡時(shí)的水壓及機(jī)械按摩作用，可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，體表血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，改善肌膚和組織的營養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。另外，夏日炎熱，腠理開泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲，睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng);有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。

運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的人可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過激，會(huì)導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也會(huì)損陽氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過程中，出汗過多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會(huì)引起寒濕痹癥、黃汗等多種疾病。

中醫(yī)認(rèn)為夏季宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心。《素問·藏氣法時(shí)論》曰：“心苦緩，急食酸以收之;心欲軟，急食軟以耎之，用咸補(bǔ)之，甘瀉之。”就是說藏氣好軟，故以咸柔軟也。從陰陽學(xué)角度看，夏月伏陰在內(nèi)，飲食不可過寒，心旺腎衰，即外熱內(nèi)寒之意，因其外熱內(nèi)寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會(huì)寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。按中醫(yī)學(xué)的臟與臟之間的關(guān)系講“腎無心之火則水寒，心無腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤，腎必得心火以溫暖”從中不難看出心、腎之間的重要關(guān)系。夏季氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。

夏天比冬天更需要營養(yǎng)

在一般人觀念中，總認(rèn)為冬季天氣寒冷，人體為了保持體溫恒定，需要消耗比夏季更多的熱量和營養(yǎng)物質(zhì)。但科學(xué)研究表明，事實(shí)與之恰恰相反，人在寒冷的冬季所需要的熱量遠(yuǎn)沒有炎熱的夏季多。之所以出現(xiàn)這樣的情況，是因?yàn)槿梭w的營養(yǎng)物質(zhì)代謝在不同的環(huán)境下有明顯的差異。

人是恒溫動(dòng)物，無論是天寒地凍還是烈日炎炎，體溫都維持在36.5-37℃，且主要是通過產(chǎn)熱與散熱的平衡來調(diào)節(jié)。高溫中，人體為了散發(fā)體內(nèi)的熱，一天的汗量可以多達(dá)3-10升。在流出的汗液中，除約99%為水分外，也有0.3%為鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)對(duì)于人體是極為珍貴的。另外，汗液中還含有乳酸、尿素、氨、氨基酸等含氮物質(zhì)，特別是高溫能加速人體組織蛋白的分解，汗液中含有較多的賴氨酸。大量流汗還會(huì)造成人體內(nèi)過多的水溶性維生素如維生素C、B1、B2等流失。這種情形與人體在寒冷天單純消耗熱能有所不同。

另外，在炎熱環(huán)境下，大量出汗又使體液減少，影響了消化液的分泌;較多地飲水以滿足身體的需要，又會(huì)沖淡胃酸，致使人的食欲不振，同時(shí)也直接削弱了人的胃腸道功能，使消化吸收力下降。這幾方面因素的影響，往往使有些人，特別是老年人、體弱多病者和從事重體力勞動(dòng)的人在酷暑中不堪重負(fù)，發(fā)生營養(yǎng)不良，出現(xiàn)浮腫、肌肉萎縮、體質(zhì)下降、抵抗力下降，易患各種疾病，許多人往往要到秋冬時(shí)身體才能恢復(fù)元?dú)狻?/p>

專家指出，為安度炎夏，無論是體質(zhì)較差者還是健康人，都應(yīng)注意改善工作和生活環(huán)境，做好防暑降溫措施，并注意在夏季要比冬季更好地食用一些營養(yǎng)豐富、人體必需的食物，適當(dāng)多食些含賴氨酸較多的動(dòng)物性食品，多食含維生素較多的水果，以確保機(jī)體在夏季正常新陳代謝之所需。

天熱宜多吃的四種食物

夏天，氣溫高，出汗多，損耗了大量體液，也消耗了各種營養(yǎng)物質(zhì)，很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn)，會(huì)影響到脾胃的功能，引起食欲減退和消化功能下降，因此，醫(yī)生建議夏天應(yīng)多吃四類食物：

“酸”味食物。

夏季出汗多而最易丟失津液，所以適當(dāng)吃些酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋，還可殺菌消毒防止胃腸道疾病的發(fā)生。

“苦”味食物。

俗話說：天熱食“苦”勝似進(jìn)補(bǔ)。苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等，但需注意的是，苦味食品一次食用不宜過量，過苦容易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應(yīng)。

富“鉀”食物。

由于熱天人們出汗較多，大量出汗可帶走大量的鉀元素，會(huì)使體內(nèi)鉀離子過多喪失。低血鉀會(huì)引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，如草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜，毛豆等。茶葉里面的含鉀量特別大，約占1.5%左右，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。

順氣食物。

夏天天氣炎熱，往往造成人們身心疲憊煩悶，吃不下睡不好，這個(gè)時(shí)候，除做好精神、心理調(diào)節(jié)之外，多吃一些順氣又可口的食物尤為重要。例如蘿卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。

夏季多食大蒜好處多

大蒜不僅具有很強(qiáng)的殺菌力，對(duì)由細(xì)菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎等有明顯療效，還有促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲，預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓的效能。

據(jù)最新研究，大蒜還具有一定的補(bǔ)腦作用，其原因是大蒜可能增強(qiáng)維生素B1的作用，而維生素B1是參與葡萄糖轉(zhuǎn)化為腦能量過程的重要輔助物質(zhì)。另據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜能抑制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害，減輕由此帶來的不良后果。

盡管吃大蒜對(duì)身體頗有裨益，但生吃過多也不利于健康。《本草從新》記載：“大蒜辛熱有毒，生痰動(dòng)火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇。”過多生食大蒜會(huì)使有機(jī)組織在強(qiáng)烈刺激下受到損壞，引起急性胃炎，并對(duì)心臟病、腎炎等疾病產(chǎn)生副作用，時(shí)間長了還會(huì)引起維生素B2缺乏癥，形成口角炎、舌炎等皮膚病。

因此，生食大蒜必須注意以下幾點(diǎn)：

1.不可空腹生食或食后喝過熱的湯、茶;

2.應(yīng)隔日少食，每次以2-3瓣為限，肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食;

3.心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食，不可與蜂蜜同食。

此外，生食大蒜后，口里會(huì)有特殊的臭味，這是因?yàn)樗獍瓯唤浪橐院螅饧?xì)胞中特定酶的活化作用，將蒜堿分解為具有特殊臭味的蒜素。消除口中的蒜臭簡(jiǎn)單有效的辦法是嚼茶葉，或用濃茶水漱口。

結(jié)語：以上就是小編給大家盤點(diǎn)的有關(guān)于夏季該如何健身飲食的知識(shí)，希望能夠?qū)δ阌袔椭叮?文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊期：2012.06，作者：溫如玉，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。