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小滿養(yǎng)生 小滿的臺(tái)灣民俗

2017-06-29 19:05:37  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:古代的中國(guó)人會(huì)根據(jù)不同的節(jié)氣決定農(nóng)事活動(dòng),小滿是夏季第二個(gè)節(jié)氣,農(nóng)民們有哪些農(nóng)事安排呢?其實(shí)不同的地方有不同的習(xí)俗,你們知道小滿是

古代的中國(guó)人會(huì)根據(jù)不同的節(jié)氣決定農(nóng)事活動(dòng),小滿是夏季第二個(gè)節(jié)氣,農(nóng)民們有哪些農(nóng)事安排呢?其實(shí)不同的地方有不同的習(xí)俗,你們知道小滿是什么時(shí)候嗎?小滿養(yǎng)生最重要的是什么呢,下面就一起來看看小滿節(jié)氣養(yǎng)生的相關(guān)常識(shí)吧!

二十四節(jié)氣小滿民俗:臺(tái)灣習(xí)俗

臺(tái)灣人認(rèn)為,農(nóng)諺說“小滿麥滿仁。”指的是小滿時(shí)節(jié),稻與麥都已經(jīng)結(jié)穗盈滿。二十四節(jié)氣的神像中,只有小滿神全身“滿清人”打扮,大概是取“滿”字的意思。小滿前后的民俗節(jié)慶。在我國(guó)臺(tái)灣省南北各有不同,南部最大的是王爺廟,李王爺誕辰大典;北部是神農(nóng)大帝生日,神農(nóng)大帝就是傳說中的神農(nóng)氏,也叫五谷王。

有一首臺(tái)南部童謠〈天烏烏〉是這么唱的:“天烏烏唔落雨,蕃薯一斤二百五。討海人,真艱苦,船仔停個(gè)歸半晡。欲去又烏影,不去又吊鼎。阿兄講不去,阿嫂喝著去。大風(fēng)大水來拍拚,掠著一尾三斑魚,扛到門口埕。阿兄講欲賣,阿嫂講欲食。蕃薯簽,無地糴,魚仔一大碗,捧咧瞄瞄看。”

搶水

舊時(shí)水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動(dòng)三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車?yán)谛M時(shí)啟動(dòng)。此前,農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行于海寧一帶,有演習(xí)之意。多由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集各戶,確定日期,安排準(zhǔn)備,至是日黎明即群行出動(dòng),燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán),待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào),群以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動(dòng),把河水引灌入田,至河浜水光方止。

蠶神誕辰

小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國(guó)以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時(shí)值初夏,蠶繭結(jié)成,正待采摘繅絲,栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè),家蠶全身是寶,及鄉(xiāng)民的家食之源,人們對(duì)它充滿期待的感激之情。于是這個(gè)節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風(fēng)情。

據(jù)記載,清道光七年(1827年),江南盛澤絲業(yè)公所興建了先蠶祠,祠內(nèi)專門筑了戲樓,樓側(cè)設(shè)廂樓(相當(dāng)于劇院之包廂),臺(tái)下石板廣場(chǎng)可容萬人觀劇。小滿前后三天由絲業(yè)公所出資,筵請(qǐng)各班登臺(tái)唱大戲,不過演戲也有個(gè)行業(yè)忌諱,即是不能上演帶有私生子和死人的情節(jié)的戲文,因?yàn)?ldquo;私”和‘‘死”都是“絲”的諧音,以故三天所演的戲目都是絲業(yè)公所董事門反復(fù)斟酌點(diǎn)定的祥瑞戲,討個(gè)吉利。

打麻糍

麻糍是一種歷史悠久的小吃。江西婺源一些農(nóng)村地區(qū)有節(jié)氣日打麻糍的傳統(tǒng)習(xí)俗。每年小滿節(jié)氣,村民們也會(huì)聚集在一起打麻糍、吃麻糍,期盼一年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。

麻糍是浙江、江西的特產(chǎn)。它是別具一格的一種糯米食品,民間建房、種田幾乎家家戶戶都要食用。市場(chǎng)上也常有出售,但唯獨(dú)城郊的田宅麻糍最負(fù)盛名。它種類很多,有麻糍瀉、麻糍滑、米篩花、麻糍食果等等,成品潔白如雪,柔軟如綿,光滑細(xì)膩,不粘碗,不釘牙糊口,老小皆宜,食者無所禁忌,倍受人們歡迎。

小滿的應(yīng)季水果——桑葚

桑葚富含有高效抗氧化功能的維生素E和人體必需的微量元素硒,有益于抗動(dòng)脈硬化、抗癌、改善免疫功能及延緩衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)、保護(hù)視覺器官。因此,常食桑葚,可營(yíng)養(yǎng)肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞干澀;改善白內(nèi)障及糖尿病性失明者視覺功能;可提高機(jī)體免疫力,保護(hù)心血管功能,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

宜忌人群:適用于貧血、自汗盜汗、須發(fā)早白、眼目昏花、遺精、神經(jīng)衰弱、失眠健忘、肺結(jié)核、陰虛潮熱、干咳少痰及便秘者;脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用,而且少兒多吃會(huì)影響機(jī)體對(duì)鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)的吸收。

小滿(grain buds)是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個(gè)節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿。

《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。

苦菜秀

小滿是個(gè)物候類節(jié)氣。二十四節(jié)氣大都可以顧名思義,但是小滿卻有些令人費(fèi)解。事實(shí)上,小滿是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟,子粒開始飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。比如農(nóng)諺有言:“小滿不滿,麥有一險(xiǎn)。”

另外,小滿亦可指水田的水已盈滿。這主要體現(xiàn)在南方地區(qū)的農(nóng)諺里,比如“小滿不滿,干斷田坎”,比如“小滿不滿,芒種不管”。用“滿”來形容水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)無法栽插水稻。

小滿前后,大多數(shù)地方平均氣溫高于22攝氏度,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的夏收、夏種、夏管的工作從此時(shí)展開,農(nóng)事活動(dòng)進(jìn)入繁忙的季節(jié)。

因此,小滿是收獲的前奏,也是炎熱夏季的開始,更是青黃不接的時(shí)節(jié)。相關(guān)民俗都與之相關(guān)。

動(dòng)三車

過去,以水車車水進(jìn)行灌溉為農(nóng)村大事。諺云:“小滿動(dòng)三車。”這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時(shí),農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分,不能斷水,農(nóng)民忙著踏水車翻水。

古人相信萬物有靈,水車也有靈。這時(shí)的民俗主要是祭車神。傳說車神為一條白龍,小滿時(shí)節(jié),農(nóng)家在車水前于水車的車基上放置魚肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有水一杯,祭時(shí)潑入田中,有祝水源涌旺之意,表明了農(nóng)民對(duì)水利灌溉的重視。

另外,在浙江海寧,小滿時(shí)節(jié),農(nóng)戶以村圩為單位要舉行“搶水”儀式。這個(gè)儀式,多由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集各戶,確定日期,安排準(zhǔn)備,至是日黎明即群行出動(dòng),燃起火把。待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào),群起以擊器相和,踏上水車,數(shù)十輛一齊踏動(dòng),把河水引灌入田,至河浜水光方止。

為什么還要?jiǎng)佑蛙嚭徒z車呢

小滿也是油菜籽成熟的時(shí)節(jié),人們將油菜籽收割回來,送至油坊,啟動(dòng)油車榨油,做成清香四溢的菜籽油。是為動(dòng)油車。

至于動(dòng)絲車,是指小滿前后,蠶要開始結(jié)繭了,養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車繅絲。

結(jié)語:現(xiàn)代人都非常的重視健康,小滿節(jié)氣是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī),相信上述介紹的這些小滿習(xí)俗,大家都有了深刻的了解哦!其實(shí)不管是什么樣的習(xí)俗都是優(yōu)秀文化的傳承,都是值得我們學(xué)習(xí)的哦!大家也要記得分享給身邊的好朋友們哦!

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