讀紀曉嵐的筆記體文字《菜人》，突然想到了一句古語：“寧為太平犬，莫為亂世人。”

崇禎末年，河南和山東出現了蝗災與旱災。草根樹皮吃干凈了之后，就出現了人吃人的現象。當時有婦女、兒童被綁起來拉到市場上賣，稱之為“菜人”。屠戶買去之后，就像牛羊一般宰殺了賣肉賺錢。

一個姓周的年輕人，到河北獻縣一帶的飯店里去吃飯。老板說：肉賣完了，請等一下。不久就拖著兩個女人到廚房去，吩咐大師傅說：“客人等久了，先取一個蹄髈來。”隨著一聲慘呼，一個女人的胳臂就被砍了下來。姓周的人感覺不忍，于是買下了健全的女人回家做老婆。另外一個，因為流血的緣故活不成了，只好用刀結束了她的生命。究竟是不是吃了，我們不得而知。

這段血淋淋的文字，當然只是筆記里的故事。但是這段文字里所講的故事，卻未必就沒有現實的影子。漫長的歷史長河中，真實的吃人歷史并非荒誕的說辭。學者摩羅曾經寫過一本書，叫作《因幸福而哭泣》，其中的一些文字，就是談吃人的。

以同類為食，在古代歷史和文學作品中也屢見不鮮。類似孫二娘夫婦開人肉包子店的故事，并非都發生在大饑荒的歲月里。須知，北宋以及后來的南宋，經濟狀況并非是最糟糕的(最糟糕的應該是魏晉年間)。而關于“兩腳羊”的文字記載就是從那個時代開始的。

宋人莊綽在《雞肋編》里寫道：“自靖康丙午歲(公元1126年)，金狄亂華，六七年間，山東、京西、淮南等路，荊榛千里，斗米至數十千，且不可得……人肉之價，賤于犬豕，肥壯者一枚不過十五千，全軀暴以為臘。登州范溫率忠義之人，紹興癸丑歲泛海到錢塘，有持至行在猶食者。老瘦男子謂之饒把火，婦人少艾者名之下羹羊，小兒呼為和骨爛：又通目為兩腳羊。”這段文字，把人肉的具體價格和不同年齡的諢稱都寫了出來。關于“兩腳羊”這個稱謂，李時珍在《本草綱目》中也提到過：“古今亂兵食人肉，謂之想肉，或謂之兩腳羊。此乃盜賊之無人性者，不足誅矣。”可見，吃人不是非常罕見的事情。

據說，唐代農民起義的頭目黃巢也是吃人的行家。《舊唐書》(卷150下)記載，僖宗中和三年，黃巢與秦宗權聯軍攻打陳州。起義軍圍困陳州長達三百多天。這期間，關東土地無人耕種，人們餓得都站不起來。黃巢的軍隊就把捉來的俘虜當作糧食，一天之中被殺害的人以千百計。史書中提到：“賊有舂磨砦，為巨碓數百，生納人于臼碎之，合骨而食”。“舂磨砦”是起義軍的軍糧供給站。他們把活人扔到石磨之中，手段之殘忍，令人發指！

生于恐怖的時代，或者說生于亂世，無論平民還是帝王都是一種不幸。似乎誰都無法回避被同類吃掉的可能。在大饑饉之下，人的尊嚴、人的價值觀念統統一文不值。在這樣的時代里，不幸淪為弱勢群體的那些人，可能就是現實中同類的食物。而且，有史書記載，被害者被殺了吃的時候，連吭都不吭一聲。其麻木，竟然可以達到這種地步。