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孕婦能吃茴香嗎?孕婦吃調味品的注意事項

2014-08-09 01:11:01  來源:360常識網   熱度:
導語:孕婦能吃茴香嗎?孕期是可以少量吃茴香的,可以增加菜的口味,有利于增加食欲,但不宜多吃或常吃。孕婦若常食用茴香易患上便秘,從而影響孕

孕婦能吃茴香嗎?孕期是可以少量吃茴香的,可以增加菜的口味,有利于增加食欲,但不宜多吃或常吃。孕婦若常食用茴香易患上便秘,從而影響孕期母嬰健康。

孕婦能吃茴香嗎?孕婦吃調味品的注意事項
孕婦能吃茴香嗎?孕婦吃調味品的注意事項

孕婦能吃茴香嗎

孕婦能少量食用,偶爾在菜肴中放些是可以的。但務必記住不要多吃或常吃。孕婦若常食用茴香會對胎兒的健康不利。

茴香雖說只是調味料,但有很好的藥理作用。茴香中含有礦物質、紅蘿卜素、揮發油等物質,能溫腎散寒、和胃理氣;主要成分茴香油能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體。其中小茴香的主要成分是是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等;在中醫學上有溫肝腎、暖胃氣、散塞結、散寒止痛、理氣和胃等功效。

在懷孕期間,孕婦體溫會增高,腸道也比較干燥,此時若常食用茴香等熱性調料,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道干燥、便秘等現象。而孕婦便秘時,必然會用力屏氣排便,此時就會引起腹壓增大,壓迫到子宮中的胎兒,易造成胎動不安等不利影響。其實就算茴香會導致孕婦便秘,那也是經常食用才會導致便秘發生,偶爾食用一次并無大礙,不要過分吃也不要依賴這種香料。

孕婦吃調味品的注意事項

調料即調味品,包括傳統的調味品如香料、鹽、醬油等,以及制成品,如雞精、沙拉醬、番茄醬等。孕婦食用制成品,要仔細閱讀其配料,含防腐劑、色素的制品少用為好。以下調味品孕婦不宜過多食用:

:鹽分攝入過多,會導致孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內內分泌變化,導致水潴留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液回流受阻,下肢出現浮腫。

醬油:醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素,應該盡量少吃。

辣椒:辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜,尤其含有大量的維生素,適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒,但應適量,如果屬于前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

紫蘇:含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素,可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的癥狀,具有發汗解熱的作用,含有的紫蘇醛等芳香物質,被美食家們用于提味,制作海鮮類水產品時,有助于去腥,緩解很多孕婦怕腥的不適感。

花椒八角桂皮五香粉:屬于熱性調味品,這些調料易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘,孕婦應盡量少吃或不吃。

味精:第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品添加劑法規委員會決定,取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規定,但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美,還含有一定的營養,沒有證實其會產生毒素,因此孕婦只要食用適量,不必禁用味精。

:生姜刺激性較大,容易引起腸道不適感,但適量的姜能夠緩解早期孕吐,所以,做飯時,用少量的姜調味即可。

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