很多人喜歡吃雞樅菌，因為它含有豐富的營養價值。特別是很多懂得一些養生保健知識的人，更是會把雞樅菌看得尤其珍貴。那孕婦能吃雞樅菌嗎？孕婦怎樣吃雞樅菌才安全呢？與360常識網小編一起看下吧。

孕婦能吃雞樅菌嗎？孕婦吃雞樅菌有什么好處

孕婦能吃雞樅菌嗎

孕婦是可以吃雞樅菌，雞樅菌具有很高的食用和藥用價值，營養豐富也是我國傳統的藥用真菌之一。雞樅菌具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用，有養血潤燥、健脾胃等功效，可用于治療食欲不振、久瀉不止、痔瘡下血諸癥。懷孕初期不能吃山楂、海鮮等寒性食品及膽固醇比較高的食品。菌類是可以吃的。特別地雞樅菌含有豐富的蛋白質，更是為孕婦所需要的。

孕婦吃了雞樅菌有什么好處

雞樅菌具有豐富的蛋白質和多糖物質，而這些正為孕婦有利，那么究竟孕婦吃了會怎樣呢？雞樅菌具有較高的營養價值，其內部其含有豐富的營養成分，系野生食用菌之王，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。現代醫學研究發現，雞樅中含有治療糖尿病的有效成分，對降低血糖有明顯的效果。雞樅菌作為一種天然野生的珍貴食用菌，含有較為豐富的多糖物質。多糖對人體有較為廣泛的保健作用，多糖類成分不僅是一種非特異性免疫增強劑，而且具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多種生理活性。雞樅菌不僅能夠緩解孕婦的孕吐癥狀，還能夠提高孕婦身體的抵抗力等，此外還能夠健脾益氣，總之雞樅菌適合孕婦。

孕婦怎樣吃雞樅菌才安全

雞樅菌具有豐富的營養物質，對于孕婦在孕期的健康維持是很有作用的。但是孕婦怎樣吃雞樅菌才安全呢？

1、選擇新鮮的，清洗干凈是必須的，過量食用農藥的雞樅菌對人體是會造成極大傷害的，因此孕婦更是要萬分謹慎。

2、孕婦處于非常時期，身體情況也非常特殊，應該注意控制食用，盡量少吃，否則會傷害腸胃，造成腹瀉。

3、如果遇到過敏狀況應該立即停止食用。

4、孕婦可以吃雞樅菌，但是不宜多吃，孕期要保持營養均衡全面，任何東西都不能過量食用，雞樅菌又具有一定的寒性，吃多了反而會對孕婦身體造成危害。

5、孕期有腸胃功能下降的情況，不衛生的食物如果吃了會導致胃腸不適的，所以要食用新鮮干凈的雞樅菌。

孕婦吃雞樅菌的食用禁忌

孕期的飲食需要尤其注意均衡，理論上是應該多吃營養好、易消化吸收的食物。而雞樅菌含有豐富的蛋白質和多糖物質，正是孕期時候孕婦為胎兒提供營養而注意進食所需要的。可是孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。

1、選擇新鮮優質的雞樅菌。任何新鮮的食材做出的菜肴都是風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。購買時應盡量選購新鮮的材料，同時應該盡快食用完畢，另外雞樅菌雖好，但存放過久的不宜食用，而且應低溫避光保存。

2、烹調方式應該健康。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃雞樅菌的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外雞樅菌的氨基酸很容易被破壞，所以應避免高溫烹煮。

3、不宜多吃，孕期要保持營養均衡全面，任何水果都不能過量食用，雞樅菌又具有一定的寒性，吃多了反而會對孕婦身體造成危害。

4、對雞樅菌過敏的人不宜食用。雞樅菌也有可能成為過敏原的，所以應該慎重選用。 。