孕婦能吃萵筍嗎？說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，大多數(shù)孕婦是非常關(guān)注的。因?yàn)榇蠖鄶?shù)孕婦其實(shí)是知道這個(gè)問(wèn)題是會(huì)影響自己的身體健康的。說(shuō)到萵筍這種植物，相信知道的人還是比較多的。因?yàn)閷?duì)于常人來(lái)說(shuō)，在自己的日常飲食方面是可以經(jīng)常吃到萵筍的。當(dāng)然在以前因?yàn)榄h(huán)境的影響，人們一般只有在特定的季節(jié)才可以吃到萵筍。但是由于現(xiàn)代大棚技術(shù)的飛速發(fā)展，所以一般人在一年四季都是可以吃到萵筍的。

對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，其實(shí)都是可以吃萵筍的。但是事實(shí)證明，其實(shí)并不是所有人都適合吃萵筍的。那么，對(duì)于孕婦們來(lái)說(shuō)是否可以吃萵筍呢？眾所周知，孕婦的身體素質(zhì)是要比一般人差的，所以對(duì)于孕婦而言，有很多食物是不可以吃的。那么下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)上述的問(wèn)題。

孕婦是可以吃萵筍的。萵筍中有天生的葉酸，孕婦在妊娠期多吃萵苣，有助于胎兒脊髓的正常形成。

萵筍又稱萵苣。萵苣的產(chǎn)量很高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不低，聽(tīng)說(shuō)萵苣中有天生的葉酸，懷孕時(shí)吃萵苣對(duì)胎兒非常有利，萵筍肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫干旱苦味濃，能增強(qiáng)胃液，刺激消化，增進(jìn)食欲，萵苣食用部分含水分94-95%、蛋白質(zhì)1-1.4%、碳水化合物1.8-3.2%、維生素C及一些礦物質(zhì)。莖葉還含有萵苣素，味苦，有鎮(zhèn)痛催眠作用。身體虛弱，陰分不足，齒縫間時(shí)常出血，或鼻部干燥，易出鼻血等孕婦都可以多吃萵苣.

懷孕時(shí)孕婦多吃萵苣，無(wú)疑有助于胎兒脊髓的正常形成。所以孕婦能吃萵苣，在懷孕前三個(gè)月就應(yīng)該開(kāi)始吃萵苣。

野菜是孕婦的又一營(yíng)養(yǎng)佳品。野菜不僅以其污染少或無(wú)污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營(yíng)養(yǎng)及食療雙重作用。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)我國(guó)近100種可食用的野菜進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，味道別具一格。更為可貴的是，野菜的防病保健作用顯著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補(bǔ)腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛，還有活血安神之功效。

孕婦適合吃什么蔬菜三：蘿卜，包含維生素C比蘋(píng)果高6倍。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是蘿卜不宜與水果同食。兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相遇，可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。

孕婦適合吃什么蔬菜四：菜花，菜花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤(rùn)嗓開(kāi)音之功效。

通過(guò)上面文章的詳細(xì)介紹，想必大部分人都可以了解到上述的問(wèn)題的。在了解之后，我們也就知道了，其實(shí)對(duì)于孕婦們來(lái)說(shuō)是可以吃萵筍的。而且只要是適當(dāng)?shù)厥秤萌n筍，一般都是會(huì)對(duì)孕婦有好處的，具體的益處在上面的文章已經(jīng)有相關(guān)的介紹了。所以，我們的孕婦們以后就可以經(jīng)常吃點(diǎn)萵筍了。