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?寶寶點心的做法大全

2017-02-27 15:14:05  來源:360常識網   熱度:
導語:對寶寶食物選擇上,不能隨意選擇,寶寶對一些復雜食物都是不可以吃,寶寶胃部比較脆弱,復雜食物對寶寶胃部會有損害,吃的時候也不容易消化

對寶寶食物選擇上,不能隨意選擇,寶寶對一些復雜食物都是不可以吃,寶寶胃部比較脆弱,復雜食物對寶寶胃部會有損害,吃的時候也不容易消化,點心是寶寶不錯之選,這樣的食物很容易消化,吃的時候對身體也沒有影響,那寶寶點心做法如何呢,制作寶寶點心也不是很復雜。

寶寶點心做法:

1、蛋包蝦仁

食物原料:雞蛋,蝦仁,火腿,精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量

制作方法:

1、將雞蛋磕入容器內,加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里,加蔥末、白糖、精鹽,用蛋清和淀粉攪拌成餡。

2、大勺加適量熟豬油,燒至七成熟時,將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅,把拌好的餡放在雞蛋餅上,用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭,把餡心包在中間,然后翻個,用小火煎透,潷去余油即可出勺。

注意事項:做此菜,餡心要包嚴,避免散漏?;鸩豢蛇^旺,防止糊底。

營養經:

雞蛋,又名雞子、雞卵。 雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。

2、雞蛋面包盒

食物原料:面包,果醬,雞蛋,植物油,白糖

制作方法:

1、面包去硬皮,切五分厚的夾層片,中間抹上果醬。

2、雞蛋磕在容器中,放入牛奶,攪勻成“蛋奶汁”。

3、大勺加植物油燒熱,將面包片兩面蘸勻“蛋奶汁”,下大勺內煎至兩面金黃色,出勺裝盤,撒上白糖即可。

注意事項:

(1)果醬要抹在面包夾里面,不要露出,否則,見熱容易糊底。

(2)面包片蘸“蛋奶汁”不可過早,以免抱軟易碎,不好煎。

(3)煎制時火不宜太旺,以防煎糊。

營養經:

據分析,每百克雞蛋含蛋白質14。7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

在對寶寶點心做法認識后,制作寶寶點心的時候,都是可以按照以上方法進行,不過對寶寶點心制作上一定要適量進行,寶寶點心制作都是不能過多進行,否則制作的點心放入時間太長,在吃的話對身體也沒有任何好處的。

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