孩子在成長的過程中，家長都希望能夠長的高一點。但是，在平時的生活中，不少孩子的發(fā)育情況并不是很好，看上去就沒有別人家的高，這個自然是非常擔(dān)心的。所以，家長就很關(guān)心能夠讓孩子長高的食物，希望可以進(jìn)行彌補。那么，孩子補什么才能長高？下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。

一、田螺肉韭菜

食材：

田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精鹽、白糖、植物油各適量，蔥絲少許

做法：

先把準(zhǔn)備好的田螺肉去除雜質(zhì)，然后清洗干凈備用;然后韭菜擇洗干凈，并且切成段備用;在鍋中放入適量的食用油，燒至6成熱后放入蔥絲煸香，接著放入田螺肉焙炒至田螺肉熟并入味后再放入韭菜段，繼續(xù)煸炒一段時間后即可出鍋裝盤，食用。

田螺肉韭菜的主要功效便是壯筋堅骨、健脾和胃，田螺肉中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，有青少年生長發(fā)育極其需要的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，除此之外其中還含有豐富的維生素B1、維生素b2、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)。而且在韭菜中還含有胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可促進(jìn)小兒增高。

二、牛奶蝦泥

食材：

大蝦150克，鮮牛奶100克，雞蛋清1個，料酒、精鹽、味精、水淀粉、植物油各少許

做法：

1.先把大蝦去皮并且抽去蝦線，之后清洗干凈并且瀝干水分，剁成泥后放入小碗內(nèi)。接著在碗中加入蛋清、精鹽、干淀粉等食材，一塊混合均勻后備用;接著將鮮牛奶、水淀粉、精鹽、味精，混合在一起，并且調(diào)成牛奶液后待用。

2.在鍋中放入適量的植物油，等到燒至3成熱的時候，將調(diào)好的牛奶液倒入鍋內(nèi)用手勺輕輕攪動，等到奶汁結(jié)成片狀浮起時再把準(zhǔn)備好的蝦泥倒入鍋內(nèi)，用大火翻炒片刻即可食用。

牛奶蝦泥具有很好的益腎補髓，濡筋壯骨的功效，這道食譜中的牛奶含有大量豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如像蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、維生素A等，經(jīng)常補充這些營養(yǎng)物質(zhì)可讓孩子快速的長高。

三、甜椒炒鱔絲

食材：

鱔魚絲150克，甜椒75克，料酒、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量

做法：

將甜椒洗干凈后去蒂、籽，然后切絲備用;接著在鍋中放入適量的花生油，燒熱后放入鱔魚絲煸炒，等到鍋中水干后再放入料酒，加精鹽、蔥花后繼續(xù)煸炒至入味，最后放入甜椒絲煸炒透后加入水、味精、白糖少許，蓋上鍋蓋沸3分鐘后用濕淀粉勾芡即可食用。

甜椒炒鱔絲中的鱔魚營養(yǎng)非常的豐富，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b等營養(yǎng)物質(zhì)，而且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，對人體而言非常的健康。經(jīng)常吃甜椒炒鱔絲可起到補虛、助力、利筋骨的作用。因此在小孩吃什么能長高的問題上，這也是不錯的一道菜譜。

有關(guān)孩子補什么才能長高的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。導(dǎo)致孩子身體長不高的因素有很多，不少孩子都是因為挑食引起的。因此家長可以參考這些菜單給孩子進(jìn)行滋補身體，具有非常不錯的效果。另外，注意讓孩子全面的吸收營養(yǎng)物質(zhì)。