有了解楚漢文化的朋友都知道，其實(shí)南陽(yáng)的歷史可以說(shuō)是很悠久的了，是一個(gè)特別有名的歷史古城，在這個(gè)城市里，也有很多美食是很有歷史的，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解南陽(yáng)十大小吃排名吧！
南陽(yáng)十大小吃排名
1、板面，2、水煎包，3、油茶，4、羊肉燴面，5、燒雞，6、蒸菜，7、黃牛肉，8、芥菜肉，9、鍋盔，10、桐柏豆筋。
1、板面
太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽(yáng)市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。
在南陽(yáng)十大小吃中，首先要推薦的就是板面了，之所以會(huì)推薦這個(gè)，是因?yàn)檫@是當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)傳統(tǒng)美食，它不僅吃起來(lái)特別爽滑可口，而且味道也是特別的濃郁。
2、水煎包
水煎包，特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史，起源于東京汴梁城（古都開(kāi)封），在華北和中原地區(qū)頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
其實(shí)，水煎包和生煎包是差不多的，唯一的不同就是在煎水煎包的時(shí)候會(huì)在里面放入一些水，經(jīng)過(guò)煎制出來(lái)的水煎包會(huì)更加鮮嫩，不會(huì)太干，吃起來(lái)口感也是特別好。
3、油茶
這個(gè)跟我們平時(shí)喝的茶不太一樣，它是放入了很多的佐料的，比方說(shuō)核桃，腰果等等，聞的時(shí)候你就能感覺(jué)到它的味道十分濃郁，而且還很咸香。
4、羊肉燴面
其實(shí)燴面在南陽(yáng)那邊本身就比較出名，加上當(dāng)?shù)厝擞谐匝蛉獾牧?xí)慣，所以就有了這個(gè)羊肉燴面，燴面吃起來(lái)特別的爽滑可口，很適合喜歡吃面食的朋友。
5、燒雞
平時(shí)喜歡吃燒雞的朋友，去了南陽(yáng)也一定要記得品嘗一下當(dāng)?shù)氐臒u，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臒u肉質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較鮮嫩，外皮也比較的酥脆可口。
6、蒸菜
說(shuō)了那么多的葷菜，接下來(lái)就要聊聊素菜了，也就是當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)蒸菜，蒸菜吃起來(lái)相對(duì)來(lái)說(shuō)不會(huì)那么油膩，比較得鮮嫩可口，而且能夠保有菜原本的味道。
蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點(diǎn)。在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。蔬菜、雞、鴨、魚(yú)、肉等蒸熟了吃的菜肴的統(tǒng)稱。
7、黃牛肉
在南陽(yáng)，牛肉也是比較有名的一個(gè)特產(chǎn)，尤其是當(dāng)?shù)氐狞S牛肉，是出了名的好牛肉，它的肉質(zhì)特別的細(xì)嫩，香味也很濃郁，不管是拿來(lái)炒還是打火鍋都很好。
8、芥菜肉
這個(gè)也是當(dāng)?shù)乇容^傳統(tǒng)的一個(gè)美食，主要用的就是芥菜和五花肉燜燒而成的，這樣子做出來(lái)的五花肉，吃起來(lái)口感特別軟糯，完全不會(huì)太油膩。
芥菜肉是開(kāi)封扣碗的一種，芥菜的香味和肉的香味融合都一起，濃香可口、肥而不膩，趁熱吃肉爛醇香、入口即化，芥菜解膩凈口，熱饅頭夾肉更是能讓戒口瘦身的女孩也愛(ài)上它。
9、鍋盔
有吃過(guò)鍋盔的朋友都知道，鍋盔真的是很好吃的一個(gè)小吃，吃起來(lái)口感脆脆的，乍一吃你可能會(huì)覺(jué)得沒(méi)什么，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)越吃越香，越吃越想繼續(xù)吃下去。
10、桐柏豆筋
最后這個(gè)也是南陽(yáng)當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)特色美食，不管是當(dāng)?shù)厝诉�是游客，都特別喜歡吃，拿來(lái)和其他蔬菜一起炒制再好不過(guò)了。
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