酒釀圓子是一道甜味的小吃，同時里面又摻雜著酒味，味道十分不錯。很多朋友在家制作時，不知道應該先放酒釀還是先放圓子，也不懂酒釀圓子怎么煮才稠？下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、米酒湯圓雞蛋能一起煮嗎？
2、酒釀圓子怎么煮才稠？
3、吃酒釀圓子要注意什么
米酒湯圓雞蛋能一起煮嗎？
能一起吃。食用湯圓可以補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。但是有發熱、咳嗽、糖尿病的人還是盡量少食。酒釀味甘辛，性溫，有益氣、生津、活血之功效。酒釀發酵產生的酶類、活性物質和B族維生素非常有利于乳腺發育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循環，所以米酒和湯圓是可以一起吃的。
酒釀圓子怎么煮才稠？
食材：糯米粉100克左右，酒釀適量，枸杞適量，白糖適量。
做法
1、把糯米粉裝在盆里倒入適量的溫水然后和成面團。
2、然后把和好的面團均勻的分成無數個小面團。
3、鍋中倒入適量的人，等水燒開之后再把小圓子全部倒進去煮。
4、等到小圓子浮起來的時候再把枸杞放進去繼續煮。
5、最后再把酒釀和白糖一起放進去煮幾分鐘，帶湯汁變的濃稠即可食用。
吃酒釀圓子要注意什么
醪糟不但口味鮮美，而且營養很多，但是并不是每一個人都適合，如患有肝病（急、慢性肝炎，肝硬化等）則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。醪糟也是一種酒，不過味較淡，一般不會醉人。但若吃得太多，而又是吃那不經加水煮制的醪糟醅子，醉了時會更深沉，更難醒。
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