老年人的護(hù)理是非常重要的，老年人除了要自我護(hù)理外，很多方面還需要他人的協(xié)助。老年人的護(hù)理上面有一個(gè)環(huán)節(jié)非常重要，那就是飲食的護(hù)理，現(xiàn)在很多老年朋友都懂得上網(wǎng)，如果出現(xiàn)了什么疾病，希望老年朋友多上網(wǎng)尋找關(guān)于疾病的信息。

很多疾病的飲食護(hù)理是需要我們具備相關(guān)的知識(shí)，但是我們不是專業(yè)人士，如何獲得飲食上的知識(shí)呢，例如老年人肺膿腫吃什么好？

肺膿腫病因?yàn)楦鞣N化膿性細(xì)菌、分枝桿菌、真菌或寄生蟲感染，最常見病原菌為厭氧菌，如消化鏈球菌、梭形桿菌、產(chǎn)黑色素桿菌、脆弱類桿菌、紫質(zhì)單胞菌等;其次為多種革蘭陰性菌和革蘭陽(yáng)性菌，如大腸埃希菌、克雷白桿菌、陰溝腸桿菌、弗勞地枸櫞酸桿菌、洛菲不動(dòng)桿菌、流感嗜血桿菌、副流感嗜血桿菌、軍團(tuán)菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、糞腸球菌，少見細(xì)菌有銅綠假單胞菌、肺炎鏈球菌等;此外，在糖尿病患者和免疫功能抑制者某些真菌感染可引起空洞，如奴卡菌、放線菌;寄生蟲，如溶組織阿米巴原蟲，為一種重要的、但并不常見的肺膿腫病原菌，主要引起下葉基底部位的膿腫;分枝桿菌如結(jié)核分枝桿菌、鳥分枝桿菌及細(xì)胞內(nèi)分枝桿菌等亦可引起肺膿腫。在院外獲得的肺膿腫中，厭氧菌感染占60%～85%，且多為幾種厭氧菌混合感染。新近的研究顯示，在分離的厭氧菌中，10%～15%的脆弱類桿菌、60%的非脆弱類桿菌以及40%的梭形桿菌可產(chǎn)生β內(nèi)酰胺酶，因此耐青霉素的厭氧菌感染已成為一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。院內(nèi)獲得性肺膿腫中，常為革蘭陰性桿菌及陽(yáng)性球菌混合感染。

1、飲食上宜進(jìn)高糖、高蛋白、高維生素、低脂飲食，控制脂肪攝入的質(zhì)與量。飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低膽固醇，所以在膳食中要控制豬油、牛脂等飽和脂肪酸的攝入。

2、多吃富含維生素C的食物，如：蔬菜、水果。維生素C可增加血管彈性，保護(hù)血管。

3、增加膳食纖維的攝入。膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收。

4、控制膽固醇的攝入量。研究證明，高膽固醇的人，冠心病的發(fā)病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者應(yīng)少吃動(dòng)物腦髓、內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等膽固醇高的食物。

5、少食多餐，切忌暴飲暴食，晚餐不宜吃得過(guò)飽。

上文我們介紹了老年人不但要懂得自我護(hù)理而且還需要他人協(xié)助護(hù)理，現(xiàn)在很多疾病的信息我們都可以在網(wǎng)絡(luò)上面查到，所以老年人如果患病需要飲食護(hù)理的知識(shí)可以上網(wǎng)查找，上文就介紹了老年人肺膿腫吃什么的知識(shí)。