高血壓飲食調理 患者應少吃鹽
2016-01-07 02:05:15 來源：360常識網
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導語：一般認為高血壓的遺傳因素約占40%，環境因素約占60%，而在環境因素中主要與營養膳食有關。高血壓病人在生活中一定要科學合理的進行飲食，避免高血壓病情加重發展。
由于現在的生活壓力大，人們對于自身的身體健康比較忽視，很多人剛過中年就患了高血壓，高血壓病人要學會自我調節，尤其是老年高血壓患者更要注意保持愉悅的心情和健康的生活方式。這個萬萬不能忽視。
專家指出：一般認為高血壓的遺傳因素約占40%，環境因素約占60%，而在環境因素中主要與營養膳食有關。高血壓病人在生活中一定要科學合理的進行飲食，避免高血壓病情加重發展。
所以，高血壓患者平時在飲食上也要有所注意。食鹽攝取過多時，高血壓患病率也相對增高。世界衛生組織建議，食鹽攝取量上限為6克/日;如果已患有輕度高血壓，應控制于5克/日以下;中度高血壓應低于3克/日。每克食鹽可折合醬油5毫升。
需要注意的是，一些腌制品由于其往往存在著鹽分超標，應少吃為妙。咸菜、榨菜、咸肉等過咸的食品以少吃、不吃為佳。牛奶、蛋、肉、魚和家禽的鈉含量也較高，而植物性食物，如蔬菜、谷類、水果含鈉較低。特別需要注意的是除了食鹽外，還要考慮其他鈉的來源，包括腌制食品以及食品本身含有的鈉鹽。
