當歐洲皇室與好萊塢明星紛紛宣稱是中醫迷，格溫尼斯和莫文蔚頂著拔罐后的印痕四處參加活動，漢方美容成為各大國際護膚品牌一再宣傳的賣點，中醫藥的時尚化熱潮風頭正勁，尤其在女人熱衷的留住青春方面，中醫自有獨到之秘，更使它廣受推崇。

何首烏——滋補良藥

推薦明星：王菲。王菲生產后的調理秘方中，何首烏是一味主藥。每天吃，使她恢復了孕前的身材。

青春奇效：何首烏最青春的功能是烏發，經炮制后，它可以補肝腎、益精血，而且不寒不燥，實為烏發良品。后來西醫研究又發現了它降脂、降糖、防止動脈粥樣硬化、減少體內細胞氧化的功能。

如何使用：

● 首烏洗發：何首烏60 克，用水煎煮，水色成淺黃即可使用，先用普通洗發水洗凈頭發，然后用何首烏汁浸洗。

● 首烏蛋：何首烏60 克、雞蛋2 只。將何首烏洗凈、切片，放人砂鍋內，加進雞蛋，煮至蛋熟，撈出去掉蛋殼，再放鍋內煮片刻，加鹽、味精即可。

黃芪——最能補氣

推薦明星：賴雅妍。臺灣“大長今”每到換季之時，就用黃芪水沐浴，以增強抵抗力，防止感冒。

青春奇效：中醫認為，黃芪能補一身之氣，可以用來緩解氣虛乏力、中氣不足。現代研究發現，黃芪還能增強代謝，使機體細胞生長旺盛，同時消滅體內自由基，預防衰老。

如何使用：

● 代茶飲：黃芪5~6 片，用沸水沖泡飲用，可以緩解身體困倦、無力、氣短。

● 煨棗：取大棗30 個、生黃芪30 克，一同煨煮。可以提高免疫功能，增強體質。

人參——補充元氣

推薦明星：袁詠儀。她表示懷孕時，媽媽教她用水沖蜜糖和人參喝，所以產后的袁詠儀中氣十足。

青春奇效：提及人參的抗衰老功能，是最沒有懸念的一個。據現代藥理研究，人參可以激化中樞神經系統，具有提高腦力和體力的作用，并能迅速消除疲勞。

如何使用：

● 人參茶。人參片3 克，用沸水沖泡后代茶飲。能強心安神，迅速消除疲勞。

● 人參粥。人參3 克、粳米100 克，用文火煎熬至熟。適宜在秋冬季早晚空腹食用，用來補充元氣，調和五臟。

三七——調血妙品

推薦明星：姚明。姚明最近一次受傷為脛骨有骨裂的跡象，為了促進愈合，營養師開出了用三七燉肉鴿的食療配方。

青春奇效：在中醫史上，三七很早就出名了，但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補品來關注。近些年才發現，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人參還有明顯的優勢。

如何使用：

● 三七雞。將母雞1 只加調料蒸至8 成熟時，加入三七粉6~9 克蒸熟即成。可以大補氣血，益色養顏，適用于氣血不足、面色萎黃、產后血虛者。

“生活熟補”

三七的用法，素有“生活熟補”之說，它的意思是指：用生的三七，有活血、止血作用；用熟的三七則有生血、補血作用。

剌五加——強壯要藥

推薦理由：在《實用補養中藥》中記載，刺五加屬于補氣藥，可以從根本上改善體質虛弱，滋補強壯。

青春奇效：刺五加可以養血、安神、滋補、強壯身體，在與失眠、高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的交戰中，都有一定療效。

如何使用：

椒鹽刺五加葉。將新鮮刺五加葉用清水浸泡5 小時，泡去苦味。擠干水后放入鹽、味精、花椒粉腌漬，加雞蛋和淀粉拌勻，放入油鍋中煎炸后食用。可以促眠、強身。

靈芝——補氣益血

推薦明星：羅家英。自從患肝癌后，羅家英每天服用靈芝養生。根據《舞林大會》上的表現，看來效果不錯。

青春奇效：中醫認為，靈芝可以補氣益血、養心安神、止咳平喘。現代科學研究也表明，靈芝確有改善冠脈血液循環、增加心肌血氧供應之能，可以降壓、降脂、護肝、提高免疫力。

● 煮粥：將靈芝用水煎后，取汁與大米煮粥服食，或待粥熟后調入靈芝粉5g 服食，每日1 次。

● 靈芝浴：靈芝 500g，水煎3~4 次，加入浴水中浸泡全身。對解決皮膚問題很有幫助。

初服靈芝，可能出現頭暈、骨骼酸軟、皮膚瘙癢、口干、大小便稍頻等現象，這是體內毒物在分解、移動、排出體外的正常反應。過一段時間后，不適反應會消失。

枸杞——明目抗疲勞

推薦明星：郭晉安。“后生世仔”郭晉安認為枸杞對眼睛很有幫助，經常放幾粒枸杞當茶沖來喝。

青春奇效：中醫認為它有促進和調節免疫功能、保肝、抗衰老三種功效，尤其適合用來消除疲勞；而且因為性子平和，一年四季都可以用。

如何使用：

● 春天，常用電腦眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。

● 夏天，天氣比較熱，以枸杞配菊花或金銀花，泡茶飲用，可以清除肝火。

● 秋天，空氣干燥，容易口唇干裂、皮膚起屑，用枸杞加雪梨、川貝、百合、玉竹共煲成湯，有很好的滋陰潤燥效果。

● 冬天，我們要抵御寒冷，在羊肉湯鍋里放些枸杞，既可以提升體內陽氣，又不至于陽氣過盛而上火。

禁吃枸杞的人：枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、體內有炎癥、脾胃虛弱容易腹瀉、患有高血壓、性情急躁、嗜吃酒肉而滿面紅光的人最好別吃。

紅景天——緩解缺氧、疲勞

推薦明星：高圓圓。參加“美女與野獸”登山隊第一次去西藏，高圓圓用一周時間就登上了海拔6200 米的雪山，她的經驗就是多喝紅景天茶。

青春奇效：紅景天對抗衰老，具有雙向的調節作用：補不足、減多余，從而使體內陰陽調和、氣血疏通、百病全消。在強壯免疫功能方面，紅景天的能力強于人參。它還有類似雌激素的作用，對婦科病癥很有幫助。

如何使用：

紅景天茶。紅景天可以由“過勞模”們廣泛用于抗疲勞。取紅景天10 克，用研磨器研成粗末，沖入沸水，加蓋泡15 分鐘，調入蜂蜜10 克即成。上下午各飲1 杯。可以補氣養血，增強人體適應能力。