酒界泰斗秦含章秦老今年已經104歲，或許很多人會很驚訝，原來真的有百歲老人，不但如此，秦老的太太索穎也是將近90的高齡。為何他們能如此長壽，那是因為他們有他自己的秘密武器的，每個人都想自己能夠長壽，那么你就多學習一下秦老的長壽秘訣吧。

百歲長壽經

吃到百歲

能活到104歲并且身體沒病，秦教授最常說的一句話是，“我是索穎的實驗品。”

早飯

索穎在國外留學多年，特別對果醬情有獨鐘。她覺得市場上賣的果醬太甜，不適合老年人吃，且有添加劑。自制草莓醬是索教授最喜歡的事。這些果醬被用在了早餐上。除了一袋半牛奶(共375毫升)，咖啡(加少量糖或加蜂蜜)，還會用面包機烤兩片面包。一片抹上自制的草莓醬，一片抹上奶酪。

午飯

主食有兩種：一份很軟的米飯、一個豆包或花卷之類的，粗細搭配。

菜是一葷兩素還有豆制品搭配，素菜也要做得軟爛可口。

另外，每周要吃一次魚。還有一個湯，有時是羅宋湯，有時是排骨湯或雞湯。湯量不大，但都是比較濃的肉湯。

索老說，老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五頓。這個觀念很好地“試驗”在秦含章身上了。

下午茶

下午三點，索穎會準時為秦教授榨一杯鮮橙汁。五點會喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶爾吃兩片餅干。時髦點來說，這兩樣算是下午茶了。

晚餐

晚餐就很簡單了，一碗雜米粥，里邊有大米、小米和江米，兩只豆沙包，一只雞蛋(有時做成蛋羹)，還有一份青菜泥。

這樣的飲食，在秦老步入老年后就一直堅持這樣，已經有幾十年了。

玩到百歲

床上做“腳蹬自行車”運動

“運動呢？”長壽的人總離不開運動。

索教授笑著說，秦老對自己很愛惜的，自從年齡大了，他就很少運動，也很少下樓，走路都是慢慢地，生怕自己摔著。

不過在早起下床之前，秦老每天都會做做“腳蹬自行車”的運動，“兩手抱頭，兩腿蹬得很起勁，完全看不出是一百多歲的樣子”。

賦詩寫字是最大的運動

記得第一次拜訪，跟索教授聊到下午三點時，她突然說，“秦老現在開始寫毛筆字了，走，過去看看。” 如今秦教授最大的運動就是賦詩寫字。

寫毛筆字的全套活兒都由他一個人完成，拿小毛毯鋪桌子，去另一個房間拿宣紙、鋪宣紙、折宣紙，研墨等，這一連串的動作，行云流水。

多培養興趣

作為“酒界泰斗”，秦教授仍然會參加一些社會活動。途中，他會一直思考作詩，還忍不住朗誦出來。索教授說，他會根據受邀單位的情況作一首詩，送給邀請單位。

秦教授說，老年人要保持年輕的心，多培養興趣，多參加社會活動很重要。

索穎教授雖然已近90高齡，但是也從未閑暇下來。除了照顧秦老，她還有一個新的社會職務，也是她最珍愛的，那就是北京市團結湖街道老年保健餐桌的營養顧問。只要有時間，索穎便去老年餐桌那邊轉悠：飯菜做得好不好吃？營養不營養？老人身體健康方面有沒有變化？令她欣慰的是，從幾次調查結果來看，滿意率達95%以上。

愛到百歲

一旦發現索穎不在身旁，秦老就會有點兒不安地大聲喊：“索穎，你來啊！” 錢鐘書先生說過：老年人戀愛就像老房子著火，一旦燒起來就沒個完。年過百歲，秦老和索老依然如同熱戀中的情人。

一個人獨處時，秦老會很悠哉游哉地坐在沙發上，蹺著腿，或者閉目養神，或者嗯嗯啊啊地練聲。但一旦發現索穎不在身旁，就會有點兒不安地大聲叫：“索穎，你來啊！”他的右耳已經聽不見了，只有左耳能聽見索穎的話。他有三副助聽器，但不愛使用。這時，索穎就是他的“耳朵”。索穎的聲音并不高，可是秦老已經熟悉了她的頻率，完全能夠聽明白。

除了生活上的細心照顧，還有工作上的互相幫助。秦教授每次出差參加活動，索穎都會伴其左右。時間長了，這位營養專家也開始研究起酒營養來，目前她可以說是名副其實的研究酒營養的第一人。家里邊的酒瓶子，堆滿了每個角落。

錢鐘書先生說過：老年人戀愛就像老房子著火，一旦燒起來就沒個完。年過百歲，秦老和索老依然如同熱戀中的情人。

冬季養生小常識

冬季養生1、防寒措施

一般家庭居室，室溫宜保持在15QC-2OoC。在低溫環境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。服裝、鞋、手套等應避免潮濕，保持干燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液循環而引起凍瘡、凍傷等。

凡是有高血壓、心血管系統疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質虛弱而常感冒者，都應避免在低溫環境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。

冬季養生2、強身健心

在冬季進行適當的體育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛煉以室內為主，天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保 健操，也可跳舞娛樂。但遇到天氣不好，如大風、大寒、大霧時則應避免。不宜起得太早作晨練。運動量不宜過大，宜量力而行。同時，還要保持樂觀、安定的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養精蓄銳，這有益于防治疾病。

冬季養生3、御寒飲食

冬天應選食熱量較高的御寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，提供機體熱量較多。醫學研究還發現，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃 葉、根及皮內均含有豐富的無機鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分。人體缺鐵可以使人覺得怕冷，這時可增加吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。

總結：長壽不僅需要自身身體的健康，不是無病無痛就能長壽的，要想長壽就要有好的一些習慣，好的飲食習慣和運動習慣，在思想上也要放松自己的心情，每天保持一個良好的心態，那么你還怕離長壽遠嗎，學習一下秦老的長壽秘訣，也為我們自身的健康加分。