冬季天氣干燥多吃降壓菜
2016-03-02 20:39:01 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：冬季天氣轉冷，往往使人胃口大開，以儲備足夠的熱量，稍不注意就會進食過量，造成血壓波動。因此，市民在冬季應該保持合理的膳食結構，控制含量，少吃油膩，高血壓患者要注意這一點
冬季天氣干燥多吃降壓菜
很多人都知道，血壓有晝夜波動規律，其實血壓還有季節性變化規律。夏天一般是血壓較低的季節，而秋冬季血壓則普遍較高。
目前天氣比較干燥，市民可適當多吃一些潤燥、降壓的蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、土豆、蓮藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香茹、木耳，以及獼猴、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等，這些食物含有豐富的鉀離子，對血壓升高有抑制作用，同時也能起到補中益氣、生津潤燥的作用。
廣東有“秋冬進補”的講究，但高血壓患者還是要以清補為主，在主食方面可選擇一些既有豐富營養，又有去火降壓作用的食物，如山藥、蓮子、銀耳、百合等，肉類中要適當多吃魚蝦等水產品以及雞鴨等禽類(白肉)，少吃豬牛羊肉等紅肉。
此外，需要注意的是，冬季寒冷干燥，人們多以為食物不會像夏天那樣容易變質，但其實細菌性食物中毒同樣是冬季的常見病，因此要高度重視食品衛生安全問題，增強自我保護意識。養成良好的個人衛生習慣，在烹調食物和進餐前洗手，做好預防工作十分必要。同時，冬季一樣要注意食品的低溫儲藏，餐具、炊具要清洗消毒，生熟食炊具要分開使用;熟食應及時食用，隔夜、隔餐的熟食在食用前要充分加熱，提倡“現買、現做、現吃”。
不僅如此，蔬菜水果要盡可能浸泡、清洗后食用;在選購熟食鹵菜、涼菜時要注意銷售場所防蟲、防塵設施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛生要求;食用冷飲要適量，并盡量選擇正規商場和超市的冷飲產品;選購肉類、禽類、水產品等生鮮食品時，要查驗產地、生產日期、檢驗檢疫合格證明等。
