媽媽們都很關心寶寶早餐吃什么好，因為，早餐是一天中最重要的一餐，那么，寶寶早餐吃什么最有營養呢？寶寶早餐吃什么食物好呢？下面，我們一起到文中看看，寶寶食譜的做法有哪些吧！

幸福的一家：圈圈雞蛋餅

圈圈雞蛋餅，就是用洋蔥圈做模具，配以甜菜脯和蝦米，做成的蛋餅。最大圈的給爸爸，不大不小的給媽媽，最小圈的給寶寶。一起吃個這樣的早餐，很溫馨吧！

主料：雞蛋2個，豌豆粒一小把。

配料：火腿丁、紅黃椒丁適量。

調料：食鹽1/2茶勺。

做法

1.將豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎與雞蛋在碗中攪拌均勻備用。

2.洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用。

3.鍋中放油，將洋蔥圈放入，然后將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內，小火煎熟即可。

小貼士

蝦米有咸淡之分，如果是咸的，要減少鹽的分量。如果不熟練，在加面粉的時候要慢慢加，邊加邊攪拌，以免一次加太多。所加的餡料可依據自己所好。

輕松補鈣：韭香蝦米雞蛋餅

蝦米營養極為豐富，蛋白質和鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外，蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素，對小孩尤有補鈣功效，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，對健康極有裨益，韭菜蝦米蛋餅配上一碗白米粥，方便快捷，營養豐富。

主料：雞蛋2個。

配料：韭菜十來根、蝦米適量。

調料：食鹽1/2茶勺。

做法

1.準備好雞蛋、蝦米、韭菜。

2.韭菜洗凈，切成細末。

3.雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

4.把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。

5.平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。

6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面繼續煎熟即可。

小貼士

蝦米有咸、淡兩種，如果是咸的，就要適量減少食鹽的量。

韭菜盡量切得細一點，更便于煎制。

健康粗糧：玉米芝麻蛋餅

玉米面的營養豐富，含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降低血壓血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、益肺寧心、健脾開胃、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。

黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品。混合這2種粗糧做出的蛋餅，口感清香、酥脆，咬下去有點掉渣的感覺，就像餅干一般。

主料：雞蛋2個。

配料：玉米面2湯勺、黑芝麻少許。

調料：白糖適量。

做法

1.準備好雞蛋、玉米面、白糖。

2.雞蛋磕入碗中，加入白糖打散。

3.加入玉米面。攪拌成無顆粒的蛋面糊。

4.平底鍋刷上一層薄油，開小火，倒入一半蛋面糊鋪平鍋底。

5.待蛋餅表面剛剛開始凝固的時候，撒上一層熟的黑芝麻。

6.蛋餅表面凝固后，翻面繼續煎熟即可。

小貼士

芝麻要在蛋餅表面剛開始凝固的時候撒上去，這樣菜會粘合在蛋餅里。

因為這款蛋餅里加的是玉米面，所以最好不要攤得太厚，這樣才能很酥脆，吃起來就像餅干一樣。

補血益氣：紅棗蛋餅卷

紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、胡蘿卜素、維生素、部分礦物質鈣、磷、鐵等。既有緩和藥性的功能又能補氣養血，是很好的營養保健品。

主料：雞蛋2個。

配料：紅棗、熟花生、熟芝麻、紅豆、面粉。

調料：白糖少許。

做法

1.紅棗洗凈，去核切撕成小塊，熟花生仁碾成碎顆粒。花生碎、紅棗碎、白芝麻，紅豆沙同放于碗中。

2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌勻，捏成團。

3.雞蛋打散后加入白糖和面粉。攪拌成沒有顆粒的蛋面糊。

4.平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半蛋面糊。

5.取一半餡料，揉成圓形長條。待蛋餅表面剛剛凝固的時候靠邊放下去。

6.把蛋餅卷起，慢慢轉動，煎至熟透即可。

小貼士

紅豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。

蛋餅里也可以不放糖。

要在蛋餅表面剛凝固的時候，鋪上果仁條，這樣有利于蛋餅卷的粘合。

一試難忘：蘋果雞蛋餅

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。

當蘋果遇上雞蛋，便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅。主食與水果的結合，更有利與營養的補充。無以倫比的口感，讓人一試難忘。

主料：雞蛋2個。

配料：蘋果、熟黑芝麻、低筋面粉。

調料：黃油。

做法

1.取半個蘋果，去皮去核切成小丁。黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。

2.因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘。

3.當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

4.雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。 雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無顆粒的蛋糊。

5.平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

6.用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上。

小貼士

炒蘋果丁的時候最好用黃油，口感更好。糖的量根據自己喜歡，可少但不宜過多。面粉不能加得太多，蛋糊要稀一點。要在蛋皮表面剛凝固的時候鋪上蘋果，這樣才能把對折后的蛋皮牢固的粘合。

結語：寶寶早餐吃得好，身體才好。媽媽才安心。以上分享了有關寶寶早餐吃什么食物好以及寶寶最有營養的早餐做法，希望通過本文的分享能夠幫助到寶寶們，媽媽們，趕快動起手來學著做做吧！