孕婦在懷孕期間的飲食是非常重要的，家人需要幫助孕婦準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)全面的飲食材料，那么大家知道孕婦菜譜大全是什么嗎、孕婦菜譜家常菜做法是什么呢、孕婦菜譜是怎么樣的，下面就讓我們一起來了解一下吧。

在婦女懷孕開始的時(shí)候，胎兒的成長(zhǎng)就需要著不同的營(yíng)養(yǎng)，不管是缺乏什么樣的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于胎兒來說都是不好的。

寶寶是個(gè)小生命，所以大人維持生命而需要的營(yíng)養(yǎng)寶寶也同樣需要。只是，我們是直接從食物里獲取營(yíng)養(yǎng)，而胎寶寶則是從媽媽的身體里獲取營(yíng)養(yǎng)。因此，孕婦每月充足、完整、均衡的孕期營(yíng)養(yǎng)是確保寶寶健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。

孕期食譜大全

芝麻肉蛋卷

原料

豬里脊肉150克，雞蛋3個(gè)，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

做法

1.我們可以先把蔥，生姜洗干凈，然后切成末，之后將肉泥放入碗中，配合各種的調(diào)味料攪拌均勻即可;

2.再把其余的2個(gè)雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮;

3.把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;

4.鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)

芝麻肉蛋卷吃起來會(huì)比較的脆嫩，口感鮮味，而且它還有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以幫助孕婦增強(qiáng)消化系統(tǒng)哦。

鹵鮮口蘑

原料

新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。

做法

1.先將口蘑清洗干凈，再切成片;

2.將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂;

3.在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4.燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)

吃起來滑潤(rùn)鮮香，并富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、微量元素，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

糯米甜藕

原料

干荷葉1張，糯米150克，藕3節(jié)，白糖150克，青梅適量。

做法

1.先將藕洗凈并切斷一端，大約2、3厘米長(zhǎng);

2.再將糯米洗凈后裝進(jìn)每一個(gè)藕眼里，筷子捅實(shí)后用竹簽把藕節(jié)連上;

3.鍋里放水燒開，把藕放在里面煮并蓋上荷葉，大約煮40分鐘后取出稍晾;

4.在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

5.將藕皮刮去，藕切成片后放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)

吃起來甜潤(rùn)清香，黏而不膩，具有補(bǔ)中益氣的功效，適合消化不良、食欲不佳的孕婦。

最后一個(gè)月里，必須補(bǔ)充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，尤其以硫胺素最為重要。如果硫胺素不足，易引起準(zhǔn)媽媽嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時(shí)子宮收縮，使產(chǎn)程延長(zhǎng)，分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。

孕婦早中晚的菜譜

早餐

豆?jié){250克，生煎饅頭50克。

午餐

米飯(大米)100克，五香牛肉，牛肉100克，炒草頭：草頭150克，番茄蛋湯(番茄50克，雞蛋50克)。

晚餐

米飯(大米)150克，蘑菇炒青菜(蘑菇50克，青菜150克)，燒鯽魚(鯽魚100克)。

早餐

稀飯(大米)50克，小籠包50克，雞蛋75克。

午餐

米飯(大米)100克，炸豬排(豬排100克)，薺菜豆腐(薺菜150克，豆腐100克，藕粉50克)。

晚餐

米飯(大米)100克，青菜炒肉絲，青菜100克，肉絲50克，熏魚，青魚100克

烹調(diào)用油30克，白糖20克，食鹽及調(diào)味品適量。

結(jié)語：通過上文的描述，想必大家對(duì)于孕婦的菜譜也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，孕婦的飲食是不能馬虎的，孕婦每日的營(yíng)養(yǎng)吸收，都是從食物中攝取的，只有保證了一個(gè)好的健康的飲食，才能保證孕婦有了一個(gè)好的健康的身體。