糖尿病人日常要注意自己的飲食。有些食物是絕對(duì)不能碰的，一起到下文來了解一下吧。
糖尿病人不能吃什么
1、糖尿病患者慎吃蜂蜜
蜂蜜中約含85%的糖類，其中約45%是不經(jīng)消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。
吃蜂蜜后由于其中所含的兩種糖吸收既快又集中，血糖波動(dòng)加大，糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會(huì)使血糖更高，對(duì)疾病的治療沒有好處。
蜂蜜除含葡萄糖、蔗糖外，還含有35%的果糖。果糖的吸收利用不受胰島素制約，對(duì)血糖升高影響不大。
據(jù)稱，國(guó)外有些學(xué)者在蜂蜜中發(fā)現(xiàn)了一種類似胰島素的物質(zhì)，認(rèn)為糖尿病病人可以吃蜂蜜。國(guó)內(nèi)也有學(xué)者認(rèn)為，蜂蜜能滋陰潤(rùn)燥，糖尿病患者吃蜂蜜不但無害，而且有輔助治療作用。
但考慮到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用時(shí)，中醫(yī)也持慎重態(tài)度，參考病人的血糖和尿糖的情況，辨證施治，不能認(rèn)為所有糖尿病患者都可以服用的。
總之，糖尿病患者在病情不穩(wěn)定的情況下，還是慎吃蜂蜜為好，需要時(shí)最好是在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
2、糖尿病患者慎食南瓜子
糖尿病患者由于常有饑餓感，故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。因?yàn)榛ㄉ凸献游兜栗r美，含糖少，吃上一點(diǎn)就有飽的感覺。
雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂的增高。
有人說南瓜子有降糖作用，市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。
南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
對(duì)于堅(jiān)果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15-20克為宜。無論進(jìn)食多少，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中。
3、糖尿病患者慎吃芝麻醬
芝麻醬氣味芳香，味美可口，對(duì)普通人來講是非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。但是，面對(duì)這樣香噴噴的食品，糖尿病病人必須忌口。
芝麻醬屬高蛋白食品，每百克芝麻醬含蛋白質(zhì)20克，而糖尿病病人的蛋白質(zhì)代謝經(jīng)常是紊亂的，尤其是未妥善控制時(shí)，其肌肉及肝中蛋白質(zhì)合成減少而分解增多;如果此時(shí)攝入過多的芝麻醬，
可使血漿和組織蛋白質(zhì)發(fā)生過度非酶糖化反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的排泄。因此，糖尿病患者切勿貪圖味美而隨意進(jìn)食芝麻醬。
糖尿病人食譜
1、治療糖尿病藥膳方：清蒸茶鯽魚
功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。
配料：鯽魚500克，綠茶適量。
制作：將鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。
服法：每日吃1次，淡食魚肉。
2、治療糖尿病藥膳方：筍米粥
功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。
制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。
用法：每日服2次。
3、治療糖尿病藥膳方：土茯苓豬骨湯
功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。
配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。
制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。
用法：每日服1次。
4、治療糖尿病藥膳方：菠菜根粥
功效：利五臟，止渴潤(rùn)腸。
配料：鮮菠菜根250克，雞內(nèi)金10克，大米適量。
制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí)，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。
用法：頓服，每日1次。
5、治療糖尿病藥膳方：山藥燉豬肚
功效：滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿。
配料：豬肚、山藥各適量。
制作：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調(diào)味。
用法：空腹食用，每日服1次。
糖尿病的早期癥狀
1、胰島細(xì)胞損害嚴(yán)重
兒童糖尿病多為1型糖尿病，即胰島素依賴型，發(fā)病時(shí)胰島β細(xì)胞損傷已較嚴(yán)重，胰島素分泌不足。而成人糖尿病主要是由于胰島素分泌相對(duì)不足，病情進(jìn)展多較緩慢，甚至多無明顯癥狀或糖尿病癥狀不典型。
2、起病急或突然
兒童糖尿病一般它起病較快，糖尿病癥狀常常突然出現(xiàn)。由于起病急，家長(zhǎng)往往能回憶起癥狀開始的具體時(shí)間。而成人糖尿病多數(shù)不知從什么時(shí)候開始的。
3、“三多一少”癥狀典型
兒童1型糖尿病屬于自身免疫紊亂，缺乏胰島素降低血糖，一旦發(fā)病，幾乎100%的病例都會(huì)出現(xiàn)多飲、多吃、多尿，孩子一般偏瘦;而2型糖尿病，和成人糖尿病相似，起病比較慢，血糖逐漸升高，孩子一般是小胖墩居多。
總結(jié)：通過上文給大家介紹的糖尿病人的飲食，大家對(duì)于糖尿病人應(yīng)該吃什么和不能吃什么都有了明確的概念了吧。糖尿病患者的治療最重要的就是要控制糖的攝入，這樣對(duì)于病情的恢復(fù)是有好處的哦。
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