?黃茶的正確泡法

2017-07-08 13:17:28　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：中國有六大茶類，其中黃茶應該是大家了解比較少的一種茶類吧。最著名的黃茶品種有毛尖、君山銀針、廣東大葉青等，黃茶中含有茶多酚、氨基酸

中國有六大茶類，其中黃茶應該是大家了解比較少的一種茶類吧。最著名的黃茶品種有毛尖、君山銀針、廣東大葉青等，黃茶中含有茶多酚、氨基酸、維生素等諸多營養(yǎng)物質(zhì)，具有防癌、抗癌、殺菌、消炎等作用，這是其他茶葉所不及的。而且黃茶也是一種具有很高的品茶價值的茶，所以掌握黃茶正確的泡法，才不會糟蹋了上好的茶葉。

黃茶正確沖泡方法：

1、清潔茶具;

2、選擇好1：50的黃茶與水的分量;

3、將茶葉放進高溫杯中;

4、在杯中倒進二分一的水，浸泡黃茶葉;

5、在黃茶葉浸泡了一分鐘左右后倒進另外一半水;

6、注意在沖泡的時候，要提高水壺，讓水由高出向下沖，并將水壺由上往下反復提舉三四次。

簡易的黃茶沖泡方法一：

先將少量的沸水冷卻至90℃，根據(jù)個人口味放入茶葉適量，泡30秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2至3分鐘即可飲用，飲用后留1/3水量以便第二泡。

最好采用軟水，如礦泉水、純凈水、山泉水等;也可用自來水。

簡易的黃茶沖泡方法二：

用水壺將70度左右的開水，先快后慢沖入盛茶的杯子，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再沖至七八分滿為止。約5分鐘后，去掉玻璃蓋片。君山銀針經(jīng)沖泡后，可看見茶芽漸次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。