回奶大麥茶的制作方法
很多懷孕的媽媽在剩下小寶寶后都會喝一些催奶的湯，鯽魚湯是最常見的。但是介于個人體質(zhì)的差別，并不是對所有人都有效的，很多人被奶水不足困擾，所以找來各種各樣的偏方甚至用藥物。但是這些對身體都有一定的不利。這里介紹一種回奶大麥茶的制作方法。
在《中國藥典》里有這樣的一段記載“生麥芽：健脾和胃通乳，用于脾虛食少，乳汁郁積。炒麥芽行氣清食回乳，用于食積不清，婦女?dāng)嗳椋唤果溠浚合郴瘻糜谑撤e不調(diào)，脘腹脹痛。”大概的意思就是為生的麥芽有催乳作用，炒熟的則有回奶作用，生熟麥芽有相反作
。
回奶大麥茶的制作方法：
1、清洗去除雜物：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2、焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3、粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘（工廠用錘式粉碎機）粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進行混合使用。
7、再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時的質(zhì)量。
大麥茶沖泡方法：
1、散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開后倒入茶壺中多次沖泡。
2、如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
3、把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。
小貼士：
1、大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。
2、散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開后倒入茶壺中多次沖泡。
3、如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
4、把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。
在看完了上面的回奶大麥茶的制作方法之后，是不是很多剛生下小寶寶的媽媽們都非常驚喜呢？在坐月子期間本來營養(yǎng)就過盛，注重身材的人肯定很怕大魚大肉的轟炸。這款回奶大麥茶不僅緩解了油膩，還能起到催奶的作用，肯定非常受各位奶水不足的媽媽的歡迎。
