液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯一起除去。

如何去除廚房油漬？如何改善廚房環(huán)境

如何去除廚房油漬

清理玻璃油污

可用堿性去污粉擦拭，然后再用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。

其管理紗窗油污

先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的紗窗會和新的一樣。

清除地面油污

在拖把上倒一點(diǎn)醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點(diǎn)干草木灰，用水調(diào)成糊狀，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可煥然一新。

清除灶具油污

液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。

灶臺

用切開的白蘿卜搭配清潔劑擦洗，將會產(chǎn)生意想不到的清潔效果。

餐桌

吃完飯后，餐桌上總免不了沾有油跡，用熱抹布也難以拭凈。如用少許白酒倒在桌上，用凈的抹布來回擦幾回，油污即可除荊

鍋具

鋁鍋雖然使用方便，卻容易形成黑垢，可以利用水果加以清除。如番茄在鍋內(nèi)留下的“足跡”，再以煮過的番茄水來清洗鋁鍋，只要反復(fù)幾次，鋁鍋自然恢復(fù)亮麗的光澤。

菜鍋油垢

炒菜鍋用久了，會積聚燒焦了的油垢，用堿或洗滌劑亦難以洗涮干凈。可用新鮮梨皮放在鍋里用水煮，燒焦油垢很容易脫落。

抽油煙機(jī)

廚房里的抽油煙機(jī)被油煙熏臟后，既影響美觀，又不易清洗。若用抹布蘸食醋擦拭，油污就容易被擦掉。

去除廚房油漬注意事項

1、要維持廚房清爽，高功率的抽油煙機(jī)與排煙系統(tǒng)是很重要的。太多排不出去的油煙，不但會堆積在廚房內(nèi)，也會吸入體內(nèi)影響健康。另外，勤擦拭墻壁與地板是保持潔凈的不二法則。酒精具有溶解油脂的特性，將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來擦拭油污，還具有絕佳的殺菌效果。快干的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果。

2、將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40～50℃的熱水（流水口要封住），再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油污清潔劑（此時會產(chǎn)生很多泡沫與氣體，所以清潔時必須要保持空氣的流通），再將爐具放入浸泡15~20分鐘后，陳年重垢便可用菜瓜布輕松清理。

3、如何清洗砧板？

方法1、廢物利用法：將空牛奶盒拆開攤平，切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時放在砧板上，代替砧板，使用完畢后簡單沖洗后還可與紙類一起回收。

方法2、天然環(huán)保法：小蘇打有絕佳的除臭效果，在留有異味的砧板上灑上1～2小匙的小蘇打粉，然后用清水洗凈可去除臭味。

方法3、衛(wèi)生管理法：市面上許多廚房專用的含氧漂白劑，除了漂白外，還有除臭與殺菌的功能。定期浸泡可常保砧板的衛(wèi)生，延長使用壽命。使用時用30～50℃的溫水浸泡效果更佳。

去除廚房油漬的小能手

小蘇打

對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底（把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時后，鍋底上的焦巴就容易擦去了）小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。

將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。

如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。

在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。

蒸汽清洗機(jī)

蒸汽清洗機(jī)，又名飽和蒸汽清洗機(jī)，是利用飽和蒸汽的高溫和外加高壓，清洗零件表面的油漬污物，并將其汽化蒸發(fā)的一種清洗設(shè)備。還可以清洗任何細(xì)小的間隙和孔洞，剝離并去除油漬和殘留物，達(dá)到高效、節(jié)水、潔凈、干燥、低成本的要求，代替昂貴的干冰清洗。

蒸氣清洗機(jī)里的高壓蒸汽，可以用來清潔地板，門窗和衣物，油煙機(jī)，空調(diào)，微波爐，對衛(wèi)生潔具進(jìn)行表面殺菌，清除微塵和細(xì)菌，環(huán)保衛(wèi)生。可防止過敏，消除頑固的污漬油漬。無需化學(xué)試劑，對清潔物品幾乎零損傷。人們在享受科學(xué)衛(wèi)生環(huán)境之時，也不會對環(huán)境產(chǎn)生二次污染。

如何改善廚房環(huán)境

物體表面厚厚的油垢既影響物體的外表美觀性，又對物體存在著潛在的危險。金屬表面的油垢會慢慢的腐蝕金屬；廚房有油垢存在的地方，容易發(fā)生火災(zāi)，當(dāng)帶有明火的東西碰到了油垢就會燃燒，油垢越厚，火勢越大，容易給周圍群眾造成威脅；應(yīng)當(dāng)經(jīng)常清理帶有威脅的油垢。同時它也是細(xì)菌滋生的地方，給您和您的家人，朋友帶來身體上的危害！避免廚房油煙危害，改變廚房空氣質(zhì)量，可以從以下幾點(diǎn)著手：

掌握烹調(diào)溫度

改變原有的烹飪習(xí)慣，油溫別太熱、保證不糊鍋，在做菜時盡量將油溫控制在200度以內(nèi)（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅減少油煙，還使蔬菜中的營養(yǎng)得到有效保存。

購買放心油

在選購食用油時應(yīng)選擇一些質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產(chǎn)生更多有毒物質(zhì)。

做好廚房的通風(fēng)工作

炒菜時要打開抽油煙機(jī)或使用無油煙鍋，烹調(diào)結(jié)束后，至少開窗通風(fēng)10分鐘。

改變烹調(diào)用具

可以酌情使用不粘鍋，或多使用電磁爐、微波爐等廚具。

改變烹調(diào)方式

平時可以多用一些煮、燉等不會產(chǎn)生油煙的烹飪方法，減少煎炒菜和油炸的次數(shù)，這樣也是減少油煙的有效途徑。