我們常常會看到媒體上一些報道，比如喝咖啡會讓人命短、每天喝紅酒可以延年益壽等等。是真是假常常無從驗證。專家表示：其實無論是喝什么，最重要的都是一定要適量！

喝咖啡減壽喝紅酒長壽？專家稱喝什么都要適量

常喝酒還是咖啡有益健康呢？很多人可能都覺得是喝適量的咖啡，既有情調(diào)，還可以加強胃腸蠕動，是對身體有益的。近日，據(jù)外國《每日郵報》報道，常喝咖啡的人容易短命，經(jīng)常飲酒的人反而可以長壽。這是真的嗎？記者采訪了東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家，他表示目前還沒有確切的實驗證實，但是無論喝什么都要適量。

※無論喝啥都要適量※

英國研究者發(fā)現(xiàn)，常喝咖啡的人可以延年益壽，但是嗜飲咖啡者，則容易短命，主要是因為咖啡中的咖啡因會讓染色體中的端粒縮短，而酒精則可以讓它變長的緣故?？茖W(xué)家研究指出，人類染色體末端的DNA重復(fù)序列叫作端粒，是當(dāng)細胞分裂時，用作保持染色體的穩(wěn)定及防止變質(zhì)，而端粒和細胞老化有明顯關(guān)聯(lián)。

專家解釋，喝酒可以長壽，喝咖啡則短命，這本身就是個“偽命題”。無論喝什么，適量最重要。再者，國外媒體所說的酒，很可能是葡萄酒。

每天喝適量的葡萄酒，有益于心血管。因為葡萄是含有黃酮這一大類的抗氧化食物，長期適量飲用葡萄酒，可以軟化血管。而喝白酒或者啤酒等，只是有活血、擴充血管的作用。

對于咖啡是否有利于心腦血管，目前還是存在一定的爭論。有人認為，喝咖啡可能會引起早搏，對心臟不好。但是有人認為咖啡中的生物堿，對心臟有保護作用。“我認為，無論是酒還是咖啡，適量為佳。”

※每天咖啡不超過2杯，白酒不超過2兩※

喝酒或者咖啡都要適量，這個量，到底是多少呢？專家指出，中國營養(yǎng)協(xié)會曾有這方面的標(biāo)準(zhǔn)，白酒不超過2兩。建議每天咖啡不要超過2杯，紅酒不超過半斤。啤酒因人而異，但是自己要權(quán)衡自己的“量”。

適量飲酒是有益于身體健康的，但是與人壽命長短沒有直接關(guān)系。因為人的壽命的長短是由生活習(xí)慣、生活環(huán)境等多方面決定的。適量地飲酒可以提高生活品質(zhì)，對心血管有好處。但是要適量適度，注重品種的選擇，可以選擇一些品質(zhì)較好的紅酒。但是一些患有慢性病長期用藥的患者慎飲酒，痛風(fēng)病人是不能飲用啤酒的。飲酒過量的話，首先會傷肝，我國許多酒精肝、脂肪肝、肝硬化患者，都是由于長期過量飲酒造成的。

※長壽10步法※

第1步：避免致癌物。

香煙含有多種致癌物，吸煙者應(yīng)該盡早設(shè)法戒煙，降低肺癌發(fā)病率和死亡率。皮膚癌與過多接觸陽光紫外線有關(guān)，出門最好涂抹防曬指數(shù)至少為15的防曬霜。

第2步：正確清潔牙齒。

口腔中的某些細菌容易導(dǎo)致血管發(fā)生炎癥及腫脹，進而增加心臟病風(fēng)險。除了每天仔細刷牙、飯后漱口，還要學(xué)會使用牙線。

第3步：蹲式排便。

研究發(fā)現(xiàn)，蹲式排便可大大降低結(jié)腸癌和痔瘡危險。

第4步：補充抗氧化劑。

抗氧化劑可降低癌癥危險。補充抗氧化劑的具體方式包括：多喝茶(每天5杯綠茶或紅茶)、每天吃1塊黑巧克力、每天喝1杯紅葡萄酒以及每天保證吃5份新鮮水果蔬菜。

第5步：防止意外。

平日生活及工作中注意安全是防止意外事故的關(guān)鍵。比如，過馬路前先看清左右車輛，不闖紅燈、遵守交通規(guī)則、開車乘車注意系好安全帶等安全措施，絕不酒駕、高危工作嚴(yán)格執(zhí)行安全操作程序等。另外，定期體檢也很重要。

第6步：經(jīng)常步行。

多項研究表明，每天步行2英里，死亡危險減一半。每天散步半小時，降低心臟病危險的效果與高強度運動一樣好。

第7步：多受教育。

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，受過較好教育的人更長壽。原因是，接受教育越多，越注意健康飲食和積極鍛煉，吸煙的可能性也越小。

第8步：對現(xiàn)有生活感恩。

經(jīng)常保持感恩之心，壓力更小，心情更快樂。列出感恩清單，有助于更好地看待自己，珍惜眼前生活。

第9步：睡眠別多也別少。

睡眠是人體自我修復(fù)的關(guān)鍵。按時睡覺，準(zhǔn)時起床，每晚保證7~8小時睡眠至關(guān)重要。睡太多或太少都會有害身心健康。

第10步：學(xué)會用腦。

研究發(fā)現(xiàn)，常看書學(xué)習(xí)，經(jīng)常動腦的人更少罹患認知障礙癥。填字、數(shù)獨、腦筋急轉(zhuǎn)彎等智力游戲也有益活動大腦，提高決策能力。