吃小龍蝦要注意什么？
2016-07-08 07:42:17 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：不宜與維生素C同服：美國芝加哥大學研究人員通過實驗發現，蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的“五價砷化合物”，跟維生素合用后會變成有毒的三氧化二砷，即砒霜。
吃小龍蝦要注意什么？
吃小龍蝦要注意什么？
盡管小龍蝦可能會導致橫紋肌溶解癥，但還是有不少人無法拒絕小龍蝦的誘惑。在吃小龍蝦時一定要注意以下事項，才能減少患病的幾率：
1、烹飪前喂養24小時；
2、不要買死蝦，因為死蝦會產生有害物質；
3、不宜與維生素C同服：美國芝加哥大學研究人員通過實驗發現，蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的“五價砷化合物”，跟維生素合用后會變成有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命；
4、不要吃蝦頭：蝦頭是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分；
5、有過敏性疾病應避免吃蝦。
