現在很多人都非常的喜歡吃漢堡，因為它的確能夠讓你不再饑餓，而且味道也是十分的鮮美，只是你不知道，吃了漢堡一小時后，你的身體會發生什么樣的變化？

10分鐘后：血糖驟升。一個常規的巨無霸漢堡(含奶酪和醬)含熱量540千卡，吃完后會導致血糖迅速升高。大腦偏愛高熱量食物，這些快餐食品會觸發大腦獎賞系統，釋放更多的多巴胺等激素，使人產生快感。

20分鐘后：糖鹽上癮。巨無霸大麥面包含大量高果糖玉米糖漿和鈉。這兩種成分都很容易讓人上癮，會導致身體渴望得到更多的糖和鹽，進而吃得更多。

30分鐘后：身體脫水。一個巨無霸漢堡含鈉970毫克，短時間攝入人體后，更容易導致脫水。脫水癥狀與饑餓極為相似，更容易讓人誤以為吃少了。另外，鈉攝入過量會增加腎臟負擔，導致心臟工作加快，血壓升高，最終可能增加心臟病和中風風險。

40分鐘后：更加饑餓。吃完一個高熱量的巨無霸漢堡后，血糖容易失控。高果糖玉米糖漿會迅速被胃腸道吸收，導致胰島素升至峰值，饑餓感接踵而至，吃了還想吃。于是，身體渴望得到更多的快餐。

60分鐘后：消化緩慢。人體消化食物通常需要24~72小時。然而，研究發現，一個巨無霸漢堡下肚后，至少需要3天才能完全消化。一個巨無霸漢堡含1.5克反式脂肪，而身體消化反式脂肪需要大約51天。多項研究證實，反式脂肪會增加心臟病、肥胖癥、癌癥和糖尿病等疾病的風險。

其他不健康的食物盤點

1、壽司

危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。

解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司，在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲。

2、雞蛋

危險因素：感染因子是在雞蛋里面，唯一根除細菌的方法就是將雞蛋煮熟。

解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

3、牛肉餡

危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細菌更多。

解決辦法： 唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。

4、包裝好的綠色蔬菜

危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水并不能洗掉這些危險。

解決辦法：卷心菜外面的葉子更可能被污染，因此，摘掉葉子，洗手，然后再準備其余的部分。

5、芽菜

危險因素：芽菜生長的環境最利于有害細菌的滋生。

解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調。專家建議將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。

6、生雞肉

危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做雞肉時被交叉感染。

解決辦法：處理生雞肉時要特別小心。切過肉后要立即洗干凈刀、菜板、灶臺和你的手，避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。