肝和什么不能一起吃呢
我女兒特別喜歡吃肝，我就經(jīng)常的做給她吃，肝和什么不能一起吃啊有哪些種類啊，又有好幾天沒有吃到肝了，這幾天總是說想吃肝，趁我這幾天下班早，就給孩子做肝吃，晚上孩子看見特別的高興就吃了好多，當(dāng)天晚上就開始不舒服，惡心，嘔吐，折騰了一夜，第二天媽媽來一說才知道肝和草莓不能一起吃，孩子吃完肝又吃了草莓，所有才這樣惡心嘔吐的，到底有哪些食物和肝是不能一起吃的呢，我這就把我剛從媽媽那里知道的答案告訴你們。
動(dòng)物肝臟不能和富含維生素C的食物(如：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍(lán)菜花和獼猴桃等)一起吃。因?yàn)榫S生素C易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動(dòng)物肝臟含銅量很高，維生素c就會(huì)迅速氧化而失去生物功能。
豬肝與菜花不宜同食：炒豬肝不宜配菜花。菜花中含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
豬肝與雀肉不能同食：二者同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。
狗肉與豬肝相克：狗肉、豬肝均為熱性食物，同食易上火。
豬肝與莧菜相克：豬肝、莧菜性溫?zé)幔沉钊松匣稹?/p>
豬肝+山藥：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值
豬肝+麻雀肉：引發(fā)消化不良
豬肝+沙丁魚：身體不適
豬肝+蕎麥：一起吃會(huì)影響消化
豬肝+黃豆芽：有損營養(yǎng)素的吸收
豬肝+山楂：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會(huì)使維生素C和金屬都遭到破壞
豬肝+金櫻子：身體不適
豬肝+鯽魚：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食
豬肝+菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收
豬肝+西紅柿：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
豬肝+鯉魚：一起吃會(huì)影響消化
豬肝+綠豆芽：有損營養(yǎng)素的吸收
豬肝+鵪鶉蛋：面生黑斑
豬肝+豆芽：豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養(yǎng)價(jià)值
豬肝+香菜：身體不適
豬肝+雀肉：一起吃會(huì)消化不良，還會(huì)引起中毒
以上都是我在媽媽那里剛剛知道的肝和什么不能一起吃有哪些種類的介紹，這次我是深有體會(huì)了，看見孩子不停的惡心，嘔吐，我這心里真的不好受，一直在埋怨自己的無知，下次在吃什么食物的時(shí)候一定要注意有哪些食物是不能在一起食用的，這樣的事情不要再發(fā)生了。
