板栗的功效和禁忌 每個人都要了解這些知識
2017-06-27 19:40:05 來源：360常識網
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導語：在日常生活中，似乎每個人都可以吃板栗，這是一種受眾面非常廣的食物，在生活中也很常見，板栗具有很多功效，但任何東西都不是十全十美的，
在日常生活中，似乎每個人都可以吃板栗，這是一種受眾面非常廣的食物，在生活中也很常見，板栗具有很多功效，但任何東西都不是十全十美的，生活中脾胃虛寒等人群不應多吃板栗。
1、益氣補脾，健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經?！袄踔文I虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
3、強筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
吃栗子應該注意什么？
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
