生蠔和扇貝 二者功效各不同
2017-01-16 22:27:41 來源：360常識網(wǎng)
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導語：在我們最愛吃的海鮮類產(chǎn)品中，生蠔和扇貝可謂是大家最常買的兩種海產(chǎn)品了，而在食用的功效上，二者卻有著本質(zhì)的區(qū)別，下面本文就為大家進行
在我們最愛吃的海鮮類產(chǎn)品中，生蠔和扇貝可謂是大家最常買的兩種海產(chǎn)品了，而在食用的功效上，二者卻有著本質(zhì)的區(qū)別，下面本文就為大家進行介紹。
扇貝的功效
1、健腦。扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、健脾和胃。扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。
3、養(yǎng)顏護膚。扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
4、抑癌抗瘤扇貝具有效預防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
生蠔的功效
1、降低膽固朜、預防心肌梗塞。生蠔中的牛磺酸可以促進分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會增加，而血中膽固醇的含量就會降低。從以上所說就可以看出，生蠔的牛磺酸對于因淤血而產(chǎn)生的動脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
2、預防惡性貧血。生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;生蠔能補鋅，預防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蠔含鋅最高;生蠔含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
